비비고 치킨 & 양고기소스는 한국의 대표적인 발효 조미료인 간장(soy sauce)과 고추장(red pepper paste)을 베이스로 만든 한국식 BBQ 마리네이드 소스입니다. 맛의 특징은 '감칠맛(umami)'이 풍부하고, 달콤하면서도 은은한 매운맛과 과일(배, 사과 퓨레)에서 오는 자연스러운 단맛이 조화를 이룹니다. 단순한 핫소스가 아니라, 전통 발효 방식으로 만들어진 복합적인 풍미의 소스로, 유럽의 바비큐 마리네이드나 그릴 소스처럼 고기를 재우거나 구울 때 사용하기 적합합니다. 닭고기(chicken)와 양고기(lamb) 모두에 잘 어울리도록 설계된 제품입니다.

네, 이 제품은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두에게 적합합니다. 제품명에 '치킨(chicken)'과 '양고기(lamb)'가 포함되어 있어 혼동할 수 있지만, 이는 이 소스가 해당 고기 요리에 잘 어울린다는 의미이며, 소스 자체에는 동물성 성분이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 비건 및 베지테리언 식단을 따르는 분들도 안심하고 사용하실 수 있습니다. 두부, 버섯, 채소 구이 등 식물성 재료에도 훌륭하게 활용할 수 있습니다.

이 제품은 할랄(Halal) 인증을 받은 것으로 확인되고 있습니다. 다만, 현재 CJ제일제당의 공식 할랄 인증 문서를 직접 검증 중에 있으므로, 저희 dotAsia는 공식 인증서 확인 전까지 할랄 마크나 로고를 별도로 표시하지 않습니다. 할랄 인증 여부가 구매 결정에 중요한 요소라면, 구매 전 dotAsia 고객센터에 문의하시면 최신 인증 현황을 안내해 드릴 수 있습니다.

이 제품에는 EU 14대 주요 알레르기 유발 성분 중 다음 두 가지가 포함되어 있습니다: 글루텐(Gluten, 밀 포함)과 대두(Soybeans). 구체적으로는 간장(soy sauce) 및 고추장(red pepper paste) 성분에 밀(wheat)과 대두(soy)가 함유되어 있습니다. 따라서 셀리악병(Coeliac disease) 또는 밀·대두 알레르기가 있는 분께는 적합하지 않습니다. 참깨(sesame) 알레르기가 있는 분은 성분표상 참깨는 검출되지 않았으나, 제조 환경에서의 교차 오염 가능성에 대해 제조사에 직접 확인하시길 권장합니다. 아황산염(sulphites)도 성분표상 명시되어 있지 않으나, 간장 및 옥수수 시럽 성분 특성상 미량 포함 가능성이 있으므로 민감한 분은 주의하시기 바랍니다.

개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(4°C 이하)하시고, 가능한 한 빠른 시일 내에 사용하시길 권장합니다. 정확한 유통기한 및 개봉 후 보관 기간은 제품 라벨에 표시된 정보를 따르시기 바랍니다. 490g 용량으로, 마리네이드 소스로 사용 시 1회 4~6인분 요리에 넉넉히 활용할 수 있습니다. 소스를 덜어낼 때는 깨끗한 도구를 사용하여 오염을 방지하세요.