Assi Bibim Saeng Jjolmyeon (Sauce Included) 420g

Assi Bibim Saeng Jjolmyeon (Sauce Included) 420g 2 - DotAsia

아씨 비빔생쫄면 (소스포함) 420g

유통기한

09/01/2027

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Title

아씨 비빔생쫄면 (소스포함) 420g

정통 한국 분식 · 매콤 비빔 쫄깃 생면

비빔쫄면(Bibim Jjolmyeon)은 한국의 길거리 분식 문화를 대표하는 차가운 비빔국수입니다. 일반 면보다 훨씬 굵고 쫄깃한 밀가루 생면에, 한국 전통 발효 양념인 고추장(gochujang)을 베이스로 한 매콤달콤한 비빔 소스를 더해 즐깁니다. 한국에서는 무더운 여름은 물론 사계절 내내 즐기는 인기 메뉴로, 한 그릇만으로도 매운맛 · 단맛 · 새콤함 · 감칠맛(우마미)이 한 번에 어우러지는 다층적인 풍미를 경험할 수 있습니다. 면과 소스가 함께 들어 있어 집에서 간편하게 정통 한국의 맛을 완성할 수 있습니다.

Fermented

Dairy-Free

Korea

한 눈에 보기 · Highlights

발효 방식

자연 발효 Naturally Fermented

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

저지방

저지방 식품 Bajo en Grasa · Low-Fat

저나트륨

저나트륨 Bajo en Sal · Low-Sodium

원산지

한국 직수입 Direct from Korea

제품 정보

영양성분 (EU 1169/2011)

영양소	100g 기준	총량 (420g)
에너지	232 kcal / 971 kJ	974.4 kcal / 4078.2 kJ
지방	1 g	4.2 g
- 포화지방	정보 없음	—
탄수화물	42 g	176.4 g
- 당류	2.4 g	10.08 g
단백질	11 g	46.2 g
소금	0.1 g	0.42 g

EU 규정 1169/2011 영양성분 표시. 실제 포장재 표기를 기준으로 확인하시기 바랍니다.

함유 성분 · Ingredients

밀가루(WHEAT), 전분, 정제염, 정제수, 에틸알코올, 고추장(chili paste · 한국 전통 발효 양념), 과당, 마늘, 참깨(SESAME), 향미증진제(E621).

⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos

EU 규정 1169/2011에 따른 본 제품 포함 알러지 항목입니다.

글루텐 함유 곡물 (Gluten / WHEAT) 참깨 (Sesame / SESAME)

풍미 프로파일 · Tasting Profile

Tasting Notes

감칠맛 Umami

8/10

신선함 Fresh

7/10

매운맛 Spice

7.5/10

발효향 Fermented

6.5/10

짠맛 Salt

3/10

매콤달콤한 비빔 소스가 쫄깃한 생면을 감싸며, 한국 전통 발효 양념인 고추장에서 오는 깊은 감칠맛이 뒷맛에 길게 남습니다.

쫄면과 한국 전통 발효 양념

쫄면(Jjolmyeon)이란? 1970년대 한국 인천의 한 제면소에서 우연히 면을 굵게 뽑은 것이 시작되었다고 전해지는 한국의 독자적인 면 요리입니다. 일반 국수보다 굵고, 우동보다 탄력이 강해 씹을수록 쫄깃한(chewy) 식감이 특징입니다. 이름의 '쫄'은 한국어로 '쫄깃하다'는 의미를 담고 있으며, 한국 분식(街도 음식) 문화의 대표 메뉴 중 하나로 자리 잡았습니다.

비빔 소스의 핵심, 고추장. 본 제품의 비빔 소스에는 한국 전통 발효 양념인 고추장(gochujang)이 포함되어 있습니다. 고추장은 메주(찐 콩을 발효시킨 덩어리), 고춧가루, 찹쌀, 소금을 섞어 항아리에서 오랜 시간 자연 숙성시켜 만드는 한국 고유의 발효 조미료로, 발효 과정에서 깊은 감칠맛(우마미)과 단맛이 자연스럽게 형성됩니다. 사계절의 온도 변화 속에서 천천히 익어가며, 시간이 지날수록 풍미가 진해지는 것이 특징입니다.

유럽 식문화와의 연결. 치즈가 우유를 자연 발효시켜 깊은 풍미를 얻고, 와인이 포도를 숙성시켜 복합적인 향을 만들어내며, 사우어크라우트가 양배추를 발효시켜 새콤한 맛을 내는 것처럼 — 한국의 고추장 역시 콩과 곡물을 자연 발효시켜 만든, 오랜 전통의 발효 식품입니다. 매운 양념이 단순한 자극이 아닌, 깊은 감칠맛을 동반하는 이유가 바로 여기에 있습니다.

한국식 즐기는 방법 · Recetas Coreanas

한국 가정과 분식점에서 비빔쫄면을 즐기는 정통 방식입니다. 쫄깃한 면과 매콤한 발효 소스의 풍미를 한국식 그대로 경험해 보세요.

Bibim Jjolmyeon

정통 비빔쫄면

한국에서 가장 일반적인 방식입니다. 끓는 물에 면을 약 4~5분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 얼음물에 한 번 더 담갔다 빼면 쫄깃한 식감이 살아납니다. 동봉된 비빔 소스를 넣고 골고루 비벼 차갑게 즐깁니다. 매콤하고 새콤달콤한 맛이 더위를 잊게 해주는 여름철 대표 메뉴입니다.

With Vegetables

채소 듬뿍 비빔쫄면

한국에서는 비빔쫄면 위에 채 썬 오이, 양배추, 당근, 깻잎을 듬뿍 올려 먹는 것이 정석입니다. 아삭한 채소가 매콤한 소스와 어우러지면서 식감이 풍부해지고, 신선한 풍미가 살아납니다. 한국 분식점에서는 빠질 수 없는 조합입니다.

With Boiled Egg

삶은 달걀 토핑

한국에서 비빔쫄면을 주문하면 거의 항상 반으로 자른 삶은 달걀이 함께 올라옵니다. 매운 소스와 부드러운 노른자가 만나 매운맛이 한결 부드러워지고, 단백질도 함께 보충할 수 있는 한국식 정통 토핑입니다.

Bunsik Set

분식 세트 (떡볶이 · 김밥과 함께)

한국 분식점에서는 비빔쫄면을 단독으로 먹기보다 떡볶이, 김밥, 만두, 튀김과 함께 세트로 즐기는 경우가 많습니다. 매콤한 비빔쫄면과 달콤한 떡볶이, 고소한 김밥이 어우러지는 조합이 한국 길거리 음식의 정수입니다.

With Kimchi

김치 곁들임

한국에서는 거의 모든 면 요리에 김치를 곁들입니다. 발효된 배추김치의 시원한 산미가 비빔쫄면의 매운맛을 잡아주고, 두 발효의 풍미가 만나 더 깊은 감칠맛을 만들어냅니다. 한국 식탁의 가장 고전적인 페어링입니다.

Bibim Mandu

비빔쫄면 + 군만두

한국에서 가장 사랑받는 분식 콤비 중 하나입니다. 매콤하고 차가운 비빔쫄면을 한 입 먹은 뒤, 바삭하게 구운 따뜻한 군만두를 한 입 베어 무는 '온냉(溫冷) 페어링'은 한국 분식 문화의 백미로 꼽힙니다.

상세 정보

용량

420g (면 + 비빔 소스 포함)

원산지

대한민국 (Korea) · 한국 직수입

보관 방법

직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후에는 냉장 보관 후 가능한 한 빠르게 섭취하시기 바랍니다.

제조사

Assi (아씨) · 한국 정통 식품 브랜드

조리 방법

끓는 물에 면을 4~5분 삶고 찬물에 헹군 뒤, 동봉된 비빔 소스를 넣어 골고루 비벼 차갑게 드세요.

한국 전통 분식의 풍미를 유럽 가정에서 그대로. dotAsia는 한국에서 직접 수입한 정통 식품을 EU 식품 표시법에 맞춰 안전하게 배송합니다.

🇰🇷 한국 직수입 EU 1169/2011 준수 EU 직배송 품질 보증

자주 묻는 질문 (FAQ)

비빔생쫄면이란 어떤 음식인가요? 어떤 맛인지 설명해 주세요.

비빔생쫄면(Bibim Saeng Jjolmyeon)은 한국의 전통 냉면 요리 중 하나입니다. '생쫄면(Saeng Jjolmyeon)'은 밀가루와 전분으로 만든 쫄깃하고 탄력 있는 생면을 뜻하며, '비빔(Bibim)'은 소스와 함께 비벼 먹는 방식을 의미합니다. 동봉된 소스는 발효 고추장(gochujang)을 베이스로 한 매콤·달콤·새콤한 맛이 특징입니다. 이탈리아 파스타처럼 뜨겁게 먹는 것이 아니라, 면을 삶은 뒤 찬물로 헹궈 차갑게 먹는 것이 일반적입니다. 매운맛을 즐기는 분들에게 특히 인기 있는 요리입니다.

소스에 발효 성분이 들어 있다고 하는데, 발효 식품이 왜 특별한가요?

이 제품의 비빔 소스에는 전통 방식으로 발효된 고추장(gochujang)이 포함되어 있습니다. 발효란 미생물이 재료를 분해하면서 독특한 풍미와 깊은 감칠맛(umami)을 만들어내는 자연적인 과정입니다. 유럽의 치즈나 와인이 숙성을 통해 복잡하고 깊은 맛을 갖게 되는 것처럼, 한국의 발효 고추장도 전통 발효 방식(traditional Korean fermentation)을 통해 단순한 매운맛을 넘어 풍부하고 복합적인 풍미를 지닙니다. '발효 식품'이라는 표현은 이 제품이 자연 발효(naturally fermented) 방식으로 만들어진 소스를 포함하고 있음을 의미합니다.

이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?

네, EU 식품 표시 규정(EU Regulation 1169/2011)에 따라 이 제품에는 다음 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다: ① 글루텐(Gluten) — 밀가루(wheat flour)가 주재료로 사용됩니다. ② 참깨(Sesame) — 소스 및 면에 참깨가 포함되어 있습니다. 따라서 글루텐 불내증(셀리악병 포함) 또는 참깨 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 소스에 포함된 고추장의 세부 성분에 대두(soy)가 포함될 가능성이 있으나, 현재 이용 가능한 정보로는 확인되지 않았습니다. 대두 알레르기가 있으신 분은 구매 전 실제 제품 라벨을 반드시 확인하시기 바랍니다.

이 제품은 비건(vegan) 또는 베지테리언(vegetarian)에게 적합한가요?

현재 이용 가능한 성분 정보만으로는 이 제품의 비건 및 베지테리언 적합 여부를 확인할 수 없습니다. 동봉된 소스에 사용된 고추장(chili paste)의 세부 성분이 완전히 공개되지 않아, 동물성 성분 포함 여부를 단정할 수 없습니다. 비건 또는 베지테리언 식단을 따르시는 분은 구매 전 실제 제품 포장의 성분표를 직접 확인하시거나 제조사(Assi)에 문의하시기를 권장합니다.

이 제품은 할랄(Halal) 인증을 받았나요? 또한 제품에 알코올 성분이 있나요?

이 제품은 현재 할랄(Halal) 인증이 확인되지 않았습니다. 할랄 식단을 따르시는 분은 섭취에 주의하시기 바랍니다. 또한 성분표에 에틸알코올(ethyl alcohol)이 면 성분 중 하나로 표기되어 있습니다. EU 규정(EU 1169/2011)에 따르면 알코올 함량이 1.2% ABV를 초과할 경우 라벨에 명시해야 합니다. 정확한 알코올 함량은 실제 제품 라벨 또는 제조사(Assi)를 통해 확인하시기 바랍니다. 알코올 섭취를 피해야 하는 분들은 구매 전 반드시 이 정보를 확인하시기를 권장합니다.

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아씨 비빔생쫄면 (소스포함) 420g

Name: DotAsia 추천 비빔생쫄면 샐러드 보울 — 한국 슈퍼마켓 스타일 매콤 냉면 보울
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 아씨 비빔생쫄면 (소스포함) 420g 1팩; 오이 1개 (얇게 채 썰기); 당근 1/2개 (얇게 채 썰기); 삶은 달걀 2개 (반으로 자르기); 라디치오 또는 적양배추 2~3장 (가늘게 채 썰기); 참기름 1작은술 (선택); 통깨 약간 (선택); 얼음 한 줌 (면 헹굼용)