Surasang Whole Red Bean 470g 2 - DotAsia

Surasang Autentico Fagioli Rossi Interi Coreani - Tongdanpat 470g

Scadenza

12/10/2028

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Title

Surasang Fagioli Rossi Interi (Tongdanpat) 470g

Autentico Prodotto Coreano · Authentic Korean Sweet Red Bean

Il Tongdanpat Surasang è uno degli ingredienti per dolci più amati in Corea: piccoli fagioli rossi azuki cotti lentamente e addolciti con zucchero, mantenendo i chicchi interi. In Corea viene utilizzato come ingrediente principale nel Patbingsu (dessert estivo con ghiaccio tritato), nel Danpatjuk (porridge caldo di fagioli rossi) e negli snack tradizionali come il Bungeoppang e il Jjinppang. La consistenza dei fagioli interi regala una piacevole masticabilità e una dolcezza naturale autentica.

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

Korea

In sintesi · Highlights

Vegano

100% vegetale Vegano · Vegan

Senza latticini

Senza ingredienti lattiero-caseari Sin Lactosa · Dairy-Free

Senza alcol

Privo di alcol Sin Alcohol · Alcohol-Free

Basso contenuto di grassi

Alimento a basso contenuto di grassi Bajo en Grasa · Low-Fat

Basso contenuto di sale

Basso contenuto di sodio Bajo en Sal · Low-Sodium

Origine

Importato direttamente dalla Corea Direct from Korea

Informazioni sul prodotto

Valori nutrizionali (EU 1169/2011)

Nutriente	Per 100g	Totale (470g)
Energia	200 kcal / 840 kJ	940 kcal / 3948 kJ
Grassi	0 g	0 g
- di cui saturi	0 g	0 g
Carboidrati	47,5 g	223,25 g
- di cui zuccheri	Informazione non disponibile	—
Proteine	5 g	23,5 g
Sale	0,1 g	0,47 g

Ingredienti · Ingredients

Fagioli rossi (Red Bean), Zucchero (Sugar), Castagna (Chestnut), Acqua (Water), Amido (Starch), Sale (Salt), Acido citrico (Citric Acid, E330)

⚠️ Informazioni sugli allergeni · Información sobre alérgenos Frutta a guscio (Nuts) — contiene castagna

Profilo Aromatico

Tasting Notes

Dolcezza Sweetness

8/10

Sapore tostato Nutty

7/10

Consistenza Texture

9/10

Piccante Spice

0/10

Sapidità Salt

1/10

Come si usa in Corea · Ricette Coreane

I modi più amati per gustare i fagioli rossi interi nelle case e nei caffè coreani — scopri la dolcezza autentica della tradizione coreana.

Patbingsu

팥빙수

Il dessert estivo per eccellenza della Corea. Ghiaccio finemente tritato ricoperto generosamente di fagioli rossi interi, latte condensato, tteok (dolcetti di riso) e frutta. È il piatto stagionale più popolare nei caffè coreani, e la consistenza dei fagioli interi definisce l'identità stessa del Patbingsu.

Danpatjuk

단팥죽

Un porridge caldo preparato aggiungendo acqua ai fagioli rossi interi e cuocendo con piccoli gnocchi di riso glutinoso (saealsim). In Corea è un piatto tradizionale consumato in famiglia durante le fredde giornate invernali, in particolare nel giorno del solstizio d'inverno (Dongji).

Bungeoppang

붕어빵

Lo snack da strada coreano a forma di pesce. Un impasto di farina viene riempito generosamente con fagioli rossi interi e cotto in uno stampo. È lo spuntino caldo più amato nelle strade coreane durante l'inverno.

Hotteok

호떡 (단팥 호떡)

Una pancake coreana ripiena di fagioli rossi interi, cotta in padella fino a doratura. La superficie è croccante e il ripieno è dolce e morbido. È uno degli snack più diffusi nei mercati e nelle strade della Corea.

Anpang

단팥빵

Il pane più classico delle panetterie coreane. Un soffice panino ripieno di abbondanti fagioli rossi interi, cotto al forno. Per i coreani è il pane dell'infanzia, capace di evocare ricordi dolci e genuini.

Chapssal-tteok

찹쌀떡

Un dolce tradizionale coreano a base di riso glutinoso, ripieno di fagioli rossi interi. Si prepara in piccoli bocconi da gustare con il tè. In Corea viene anche donato come augurio di buona fortuna, ad esempio per gli esami.

Informazioni dettagliate

Quantità

470g

Origine

Repubblica di Corea (Korea) 🇰🇷

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero. Consumare il prima possibile.

Produttore

Surasang

Con il Tongdanpat Surasang, scopri la dolce cultura dei dessert delle famiglie coreane. Dal Patbingsu al Danpatjuk — una sola confezione per realizzare una grande varietà di dessert tradizionali coreani.

Importato direttamente dalla Corea Consegna in tutta l'UE Qualità garantita Ricetta coreana autentica

Domande frequenti (FAQ)

Cos'è il Tongdanpat Surasang e come si consuma?

Il Tongdanpat Surasang è una pasta tradizionale coreana di fagioli rossi (red bean), preparata cuocendo i fagioli azuki con zucchero, castagna, acqua, amido e sale, mantenendo i chicchi interi per una consistenza ricca e piacevole. Può essere utilizzato come ripieno per pane e crepes, oppure aggiungendo acqua calda per preparare un porridge di fagioli rossi (Danpatjuk), o ancora come topping su gelato o yogurt. In Corea è l'ingrediente principale di numerosi dessert tradizionali come il tteok (dolci di riso), il Patbingsu (dessert con ghiaccio tritato) e il Jjinppang (panino al vapore).

Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani?

Sì, il Tongdanpat Surasang è adatto sia a vegani che a vegetariani. Non contiene ingredienti di origine animale; gli ingredienti sono esclusivamente: fagioli rossi, zucchero, castagna, acqua, amido, sale e acido citrico (E330).

Ho allergie alimentari: posso consumare questo prodotto?

Attenzione. Questo prodotto contiene castagna (Chestnut), che è un allergene della categoria frutta a guscio (tree nut) soggetto a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, Allegato II. Le persone allergiche alla frutta a guscio devono evitare il consumo. Inoltre, poiché l'origine dell'amido (Starch) presente negli ingredienti (mais, patate, frumento, ecc.) non è specificata chiaramente, si consiglia alle persone con sensibilità al glutine o allergia al frumento di contattare il produttore per verificare la fonte dell'amido prima dell'acquisto.

Questo prodotto è certificato Halal?

No, al momento non risulta una certificazione Halal confermata per il Tongdanpat Surasang. Non è quindi consigliato a chi segue una dieta halal. Per informazioni precise sulla certificazione, si prega di contattare direttamente il produttore.

I fagioli rossi (Red Bean) non sono molto diffusi in Europa: che sapore hanno e come posso usarli in cucina?

I fagioli rossi azuki sono un ingrediente tradizionale dell'Asia orientale, paragonabili per ruolo culinario alla crema di castagne o alle confetture dolci europee. Il loro sapore è dolce, leggermente tostato e con una nota terrosa delicata. Il Tongdanpat Surasang è già cotto e pronto all'uso. Può essere impiegato come ripieno per crepes o pancake, come spalmabile su toast, come topping per waffle o gelato, oppure per preparare il tradizionale porridge coreano di fagioli rossi (Danpatjuk). Un modo semplice e autentico per scoprire la cultura dei dessert coreani direttamente a casa propria in Europa.

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Surasang Autentico Fagioli Rossi Interi Coreani - Tongdanpat 470g

Name: DotAsia consiglia: Danpatjuk (Korean Red Bean Porridge)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Tongdanpat Surasang 470g (tutto o la quantità desiderata); Acqua 400ml; Farina di riso glutinoso o farina di riso comune 4 cucchiai (disponibile nei negozi di alimentari asiatici o coreani in Europa); Un pizzico di sale (facoltativo); Piccoli gnocchi di riso (saealsim): si possono preparare con impasto di farina di riso glutinoso (facoltativo)