Il Modeum Kong Bokkeum è un contorno tradizionale coreano a base di vari tipi di fagioli — fagioli neri, piselli, fagioli rossi, fagioli neri piccoli (seoritae) — brasati con salsa di soia, zucchero e olio di sesamo fino a ottenere un sapore dolce e sapido. In Corea è uno dei banchan (contorni) più comuni sulla tavola quotidiana, concettualmente simile alle olive marinate o ai sottaceti europei: un piccolo accompagnamento servito accanto alla portata principale. Il suo caratteristico sapore dolce-salato si sposa perfettamente con il riso.

Il Modeum Kong Bokkeum può essere gustato come contorno direttamente dopo lo scongelamento. Scongelate lentamente in frigorifero oppure immergete la confezione sigillata in acqua fredda per uno scongelamento rapido, quindi servite sopra il riso o in una ciotolina a parte. Se preferite, potete anche scaldarlo brevemente in padella per servirlo caldo. Una volta scongelato, non ricongelare: conservare in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile.

⚠️ Avviso importante: al momento non è possibile verificare l'elenco completo degli ingredienti e delle informazioni sugli allergeni di questo prodotto. I prodotti della tipologia Modeum Kong Bokkeum possono generalmente contenere allergeni principali previsti dalla normativa UE, tra cui soia, sesamo e frumento (se utilizzata salsa di soia). Chi soffre di allergie alimentari deve contattare direttamente il produttore (Seunghwa Food) prima dell'acquisto oppure verificare l'elenco ufficiale degli ingredienti prima di consumare il prodotto. Per sicurezza, in caso di allergie accertate si raccomanda di astenersi dal consumo.

⚠️ Al momento non è stata confermata ufficialmente l'idoneità di questo prodotto per una dieta vegana o vegetariana. Non disponendo dell'elenco completo degli ingredienti, non è possibile verificare la presenza o assenza di ingredienti di origine animale. Chi segue una dieta vegana o vegetariana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore per verificare la composizione degli ingredienti prima di procedere all'acquisto.

Questo prodotto viene consegnato surgelato e deve essere riposto immediatamente nel freezer (a −18°C o inferiore) al momento del ricevimento. Per lo scongelamento, il metodo più sicuro è lasciarlo scongelare lentamente in frigorifero (a 4°C o inferiore); in alternativa, è possibile immergerlo sigillato in acqua fredda per uno scongelamento più rapido. ⚠️ Una volta scongelato, non ricongelare assolutamente: conservare in frigorifero e consumare entro 24–48 ore. Lo scongelamento al microonde è possibile, ma potrebbe alterare la consistenza del prodotto.