Questo tofu è specificamente formulato per la frittura. Taglialo a fette spesse di circa 1-2 cm, scalda l'olio in padella a fuoco medio-alto e friggi ogni lato per 3-4 minuti fino a ottenere una doratura croccante. La sua consistenza compatta evita che si sbricioli durante la cottura.

Puoi preparare il classico tofu con kimchi saltato, tagliandolo a cubetti e friggendolo con verdure fermentate. È perfetto anche per il mapo tofu piccante o semplicemente fritto e servito con salsa di soia e cipollotto. Molti clienti del supermercato coreano Madrid lo usano per preparare questi piatti tradizionali.

Si abbina perfettamente con riso bianco cotto al vapore, kimchi e altre verdure fermentate coreane. Puoi servirlo anche con noodles saltati o come contorno per barbecue coreano. Nei negozi asiatici in Europa è spesso venduto insieme a questi ingredienti complementari.

Conserva questo articolo in frigorifero a temperatura tra 0-10°C. Una volta aperto, consumalo entro 2-3 giorni per mantenere freschezza e qualità ottimali. Il formato da 290g è ideale per 2-3 porzioni, perfetto per cene familiari senza sprechi.