Oyakata Authentic Japanese Yakisoba al Pollo Teriyaki - Yakisoba 96g

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Title

OYAKATA Yakisoba al Pollo Teriyaki 96g

Autentico Yakisoba Istantaneo Giapponese · Authentic Japanese Yakisoba

OYAKATA è il marchio di noodle istantanei di punta del gruppo giapponese Ajinomoto. Lo Yakisoba (焼きそば) è un piatto di noodle saltati in padella amatissimo nelle case e nelle bancarelle di strada giapponesi, con il sapore dolce-salato della salsa Teriyaki (照り焼き) abbinato a pollo, cavolo e carote. In soli 5 minuti potrete ricreare l'atmosfera delle bancarelle Yatai (屋台) giapponesi direttamente a tavola.

Fermented Fermented
Japan Japan
In sintesi · Highlights
Metodo di fermentazione
Fermentazione naturale Naturally Fermented
Origine
Importazione diretta dalla Corea Direct from Korea

Informazioni sul Prodotto · Product Information

Valori nutrizionali (UE 1169/2011)

Dichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169/2011 · Per 100g e per confezione (96g)

Nutriente Per 100g Per confezione (96g)
Energia 1874 kJ / 448 kcal 1799 kJ / 430 kcal
Grassi 20,8 g 19,97 g
- di cui saturi Aggiornamento in corso
Carboidrati 59,4 g 57,02 g
- di cui zuccheri Aggiornamento in corso
Proteine 9,4 g 9,02 g
Sale Aggiornamento in corso

※ Alcuni valori sono in fase di verifica con i dati ufficiali; fa fede quanto riportato sulla confezione.

Ingredienti · Ingredients
Noodle istantanei 76,5% [farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti lievitanti (carbonato di sodio E500, carbonato di potassio E501)]
Salsa liquida 20% [salsa di soia 41% (acqua, soia, mais, sale), olio di girasole, melassa di canna da zucchero e zucchero invertito, esaltatori di sapidità (E621, E635), aglio fritto, aromi (contiene latte), zenzero, estratto di lievito, zucchero caramellato, cipolla, correttore di acidità (E330)]
Carote · Pezzi di pollo 0,7% · Cavolo · Erba cipollina

※ La salsa di soia (soy sauce) è un condimento fermentato tradizionale giapponese e coreano che conferisce alla salsa teriyaki una profonda nota umami. Proprio come il formaggio e il vino acquistano complessità attraverso la fermentazione, anche la salsa di soia matura attraverso un processo di fermentazione naturale.
⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information (UE 1169/2011)

Questo prodotto contiene i seguenti allergeni tra i 14 obbligatori previsti dalla normativa UE. Si prega di verificare prima del consumo in caso di allergie alimentari.

Glutine / Gluten Uova / Eggs Pesce / Fish Soia / Soybeans Latte / Milk Sedano / Celery Senape / Mustard Sesamo / Sesame Solfiti / Sulphites

Profilo Aromatico · Flavor Profile

L'equilibrio dei 5 sapori di questo prodotto, descritto come le note di degustazione di un vino

Tasting Notes
Umami
9/10
Dolce Sweet
7/10
Piccante Spice
1/10
Fermentato Fermented
6/10
Salato Salt
7/10

La Tradizione della Salsa di Soia Fermentata e del Teriyaki Giapponese

Lo Yakisoba (焼きそば) è un piatto di noodle saltati in padella amato in tutto il Giappone. Dalle bancarelle dei festival (Matsuri), alle tavole di casa, fino alle mense scolastiche — è un cibo familiare profondamente radicato nella vita quotidiana giapponese. OYAKATA è la linea di noodle istantanei che il gruppo Ajinomoto ha perfezionato dopo anni di ricerca, per permettere di gustare questo Yakisoba comodamente a casa.

Il cuore di questo prodotto è la salsa Teriyaki (照り焼き). Il Teriyaki è una tecnica culinaria tradizionale giapponese che prevede la riduzione di salsa di soia (Shoyu, 醤油), mirin e zucchero. La salsa di soia è il condimento fermentato per eccellenza del Giappone, ottenuto dalla fermentazione naturale di soia, frumento, sale e acqua, con una maturazione che va dai 6 mesi a diversi anni. Proprio come il formaggio europeo acquista complessità con il tempo e il vino si arricchisce in botte di rovere, anche la salsa di soia giapponese porta con sé un umami costruito dalla pazienza del tempo.

La salsa liquida di questo prodotto è composta per circa il 41% da salsa di soia naturalmente fermentata, regalando una profondità di sapore difficile da credere per un prodotto istantaneo. Pezzi di pollo, cavolo, carote ed erba cipollina si uniscono per ricreare fedelmente a tavola l'atmosfera dello Yakisoba appena saltato nelle bancarelle Yatai (屋台) giapponesi.

Come si usa in Giappone · Stile Giapponese

I tanti modi in cui le famiglie giapponesi gustano lo Yakisoba — scoprite il sapore autentico della cucina giapponese.

Yakisoba
焼きそば
Il metodo più autentico. Cuocete i noodle in acqua bollente, scolate bene l'acqua, aggiungete la salsa teriyaki liquida e saltate velocemente a fuoco vivo. Potrete ricreare in casa la stessa scena dei noodle sfrigolanti sulla piastra delle bancarelle di strada giapponesi.
Yakisoba-pan
焼きそばパン
Un abbinamento unico, popolare nei convenience store e nelle panetterie giapponesi. Tagliate un panino per hot dog a metà e farcitelo generosamente con lo Yakisoba saltato. Questa combinazione insolita di noodle e pane è un classico della pausa pranzo di studenti e lavoratori giapponesi.
Tamago Yakisoba
玉子焼きそば
Adagiate un uovo fritto all'occhio di bue (Medamayaki, 目玉焼き) sopra lo Yakisoba saltato. Rompete il tuorlo e mescolatelo con i noodle: la sapidità del teriyaki si fonde con la cremosità del tuorlo, arricchendo ulteriormente il sapore.
Bento
弁当
Il classico pranzo al sacco giapponese. Lo Yakisoba è buono anche freddo ed è molto apprezzato come piatto principale nel bento. Abbinato a frittata arrotolata (Tamagoyaki), karaage e pomodorini, diventa un bento in perfetto stile giapponese.
Aonori & Beni-shoga
青のり・紅生姜
Il classico topping giapponese. Cospargete lo Yakisoba saltato con alga verde in polvere (Aonori) e zenzero rosso marinato (Beni-shoga): il colore e il sapore si esaltano, completando il gusto autentico dello Yakisoba da bancarella. Aggiungendo fiocchi di bonito (Katsuobushi) il risultato sarà ancora più ricco.
Yatai Style
屋台風
Il modo di gustarlo nello stile delle bancarelle (Yatai) dei festival estivi giapponesi (Matsuri). Aggiungete altro cavolo e cipolla, spruzzate un po' di maionese e coprite con abbondante Katsuobushi. Al primo morso, l'atmosfera delle notti estive del Matsuri giapponese si materializza sulla vostra tavola.

Informazioni Dettagliate · Details

Quantità
96g (1 porzione)
Origine
Marchio giapponese (Gruppo Ajinomoto) · Prodotto nell'UE (Polonia)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole / Consumare subito dopo l'apertura
Produttore
OYAKATA · Ajinomoto Poland Sp. z o.o. (filiale del gruppo giapponese Ajinomoto)
Tempo di cottura
Circa 5 minuti (acqua bollente + saltare in padella)

dotAsia consegna direttamente in tutta Europa autentici prodotti alimentari asiatici. Il sapore delle bancarelle Yatai giapponesi è ora a portata di mano: in soli 5 minuti, direttamente sulla vostra tavola.

Certificazione HACCP Spedizione diretta in UE Conforme UE 1169/2011 Autentico marchio giapponese
Domande Frequenti (FAQ)
Cos'è lo Yakisoba al pollo teriyaki OYAKATA?

Lo Yakisoba è un piatto di noodle saltati in padella originario del Giappone: "yaki" (焼き) significa "saltato/grigliato" e "soba" (そば) significa "noodle". Questo prodotto è un pasto pratico composto da noodle istantanei di farina di frumento e salsa teriyaki a base di soia. La salsa contiene salsa di soia, melassa e zucchero, che conferiscono un sapore umami dolce-salato. Include pezzi di pollo (0,7%), carote, cavolo ed erba cipollina, così da poter essere gustato come pasto completo senza ingredienti aggiuntivi. È sufficiente ammorbidire i noodle in acqua calda, scolare e mescolare con la salsa: un prodotto estremamente semplice da preparare.

Questo prodotto contiene allergeni?

Sì, il prodotto contiene allergeni che devono essere verificati ai sensi del Regolamento UE 1169/2011. Gli allergeni attualmente dichiarati sono: glutine (frumento), uova, pesce, soia, latte, sedano, senape, sesamo e solfiti. In particolare, per le uova e il pesce è necessaria un'ulteriore verifica presso il produttore per stabilire se si tratti di ingredienti diretti o di avvertenze per contaminazione crociata. In caso di allergie alimentari, si prega di verificare sempre l'etichetta degli ingredienti sulla confezione o di contattare il produttore (Ajinomoto Poland) prima del consumo. Questo prodotto non è privo di glutine.

Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?

No, questo prodotto non è adatto né a vegani né a vegetariani. Contiene pollo (pezzi di carne di pollo 0,7%) e nell'etichetta degli allergeni sono indicati anche componenti legati a uova e pesce. Inoltre, non essendo certificato halal, non è consigliato a chi segue una dieta halal. Se seguite un'alimentazione a base vegetale o specifiche norme dietetiche religiose, vi consigliamo di scegliere un altro prodotto.

La salsa contiene MSG (glutammato monosodico)? È sicuro?

Sì, la salsa liquida di questo prodotto contiene gli esaltatori di sapidità E621 (glutammato monosodico, MSG) ed E635 (ribonucleotidi). Ai sensi della normativa UE, questi ingredienti devono essere obbligatoriamente indicati in etichetta, e questo prodotto è conforme a tale obbligo. L'E621 è il componente responsabile del sapore "umami", tradizionalmente utilizzato nella cucina asiatica. L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha valutato questi ingredienti come sicuri nelle quantità normalmente assunte con l'alimentazione. Le persone sensibili al MSG sono invitate a prestare attenzione prima del consumo.

Come si conserva e come si prepara questo prodotto?

Conservazione: tenere lontano dalla luce diretta del sole, in un luogo fresco e asciutto. Prima dell'apertura può essere conservato a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, consumare immediatamente. Preparazione: ① Mettere i noodle in una ciotola, versare acqua bollente e lasciare ammorbidire per circa 3 minuti. ② Scolare completamente l'acqua, aggiungere la salsa liquida in dotazione e mescolare bene. Per un risultato ancora più gustoso, si consiglia di scaldare un filo d'olio in una padella e saltare i noodle ammorbiditi insieme alla salsa. Aggiungendo peperoni, funghi, uova fritte o altri ingredienti a piacere si otterrà un pasto ancora più ricco. Una confezione corrisponde a 1 porzione da 96g.

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