Questo olio va utilizzato principalmente come condimento finale, aggiungendo solo poche gocce ai piatti già cotti per esaltarne l'aroma. Non è adatto per friggere a temperature elevate, ma perfetto per insaporire verdure, zuppe e piatti di riso. Basta una piccola quantità per ottenere un sapore intenso e autentico.

Questo prodotto è ideale per preparare bibimbap, condire verdure saltate, arricchire zuppe di miso e brodi asiatici. Molti clienti del supermercato coreano Madrid lo utilizzano anche per marinare carne alla griglia o per dare un tocco speciale ai noodles. È perfetto anche per condire insalate orientali e piatti di tofu.

Si sposa perfettamente con riso, verdure a foglia verde, funghi shiitake e alghe. È ottimo anche con aglio, zenzero e salsa di soia per creare condimenti complessi. Nei supermercati coreani di Parigi è molto richiesto per accompagnare piatti a base di kimchi e altre specialità fermentate.

Dopo l'apertura va conservato in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Si mantiene per diversi mesi se ben chiuso e può essere tenuto a temperatura ambiente. Una bottiglia da 1L è ideale per famiglie che amano la cucina casalinga coreana e utilizzano regolarmente questo condimento.