Portate a ebollizione 1 litro di acqua in una pentola capiente. Aggiungete la pasta e cuocete per circa 5 minuti mescolando occasionalmente. La pasta è pronta quando risulta elastica e ben cotta. Scolate e servite immediatamente con il brodo desiderato.

Questo cibo coreano è perfetto per preparare il tradizionale kalguksu in brodo di pollo o manzo. Potete anche aggiungerlo a zuppe di verdure con kimchi e cipollotto, oppure preparare una versione con uova sbattute e alghe. Molti clienti del supermercato coreano Spagna lo utilizzano anche per brodi di pesce.

Questo prodotto si sposa perfettamente con kimchi, cipollotto fresco, uova e alghe wakame. È ottimo anche con verdure come zucchine, carote e funghi shiitake. Il gusto della Corea emerge al meglio quando servito con brodo di carne o pesce e condimenti piccanti come il gochugaru.

Una volta aperta la confezione, conservate la pasta rimanente in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto. Si mantiene per diverse settimane se ben sigillata. La confezione da 500g offre circa 5 porzioni, ideale per chi frequenta il cibo coreano Parigi e cerca formati famiglia.