L'Ottogi Jin Ramyeon Piccante è un prodotto del marchio Ottogi, uno dei più rappresentativi brand coreani di ramyeon istantaneo (noodles istantanei). Il nome "Jin (眞)" significa in coreano "autentico" e "profondo": il prodotto si distingue per un sapore piccante intenso e avvolgente, ottenuto da un brodo a base di manzo arricchito con peperoncino rosso, aglio, zenzero e altre spezie. Rispetto alle salse piccanti europee o agli spaghetti al peperoncino, offre una stimolazione simile ma con un umami molto più ricco e un brodo decisamente più corposo. Gli spaghetti sono in frumento con una consistenza elastica, mentre il mix di verdure disidratate include cavolo cinese, carota, cipollotto e fungo shiitake.

Informazioni sugli allergeni da verificare obbligatoriamente ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (1169/2011).

✅ Allergeni intenzionalmente presenti nel prodotto:
• Glutine (frumento) — farina di frumento, glutine di frumento, salsa di soia in polvere (contiene frumento)
• Soia — salsa di soia in polvere, proteine vegetali strutturate (TVP), proteine vegetali idrolizzate

⚠️ Possibile contaminazione crociata (tracce potenzialmente presenti nel processo produttivo):
orzo, latte, uova, arachidi, pesce, sedano, senape, molluschi, crostacei, sesamo

Si consiglia di non consumare il prodotto in caso di allergia o intolleranza a uno dei suddetti ingredienti.

No, l'Ottogi Jin Ramyeon Piccante non è adatto né a vegetariani né a vegani. La polvere di brodo di questo prodotto contiene brodo di manzo e polvere aromatizzante a base di estratto di manzo, pertanto include ingredienti di origine animale. Non è consigliato a chi segue un'alimentazione a base vegetale.

Sì, è un'informazione importante. Questo prodotto contiene circa 3,9g di sale per 100g, un valore molto elevato. Per una confezione intera (120g) corrisponde a circa 4,7g di sale, una quantità vicina all'apporto giornaliero raccomandato dall'OMS per gli adulti (5g). Si consiglia alle persone che seguono una dieta a basso contenuto di sodio o che necessitano di monitorare la salute cardiovascolare (ad esempio in caso di ipertensione) di regolare le quantità consumate o di consultare il proprio medico. Durante la preparazione è possibile ridurre il sodio utilizzando solo metà della polvere di brodo o aggiungendo più acqua.

【Istruzioni di cottura】
1. Versare 550ml di acqua in una pentola e portare a ebollizione.
2. Quando l'acqua bolle, aggiungere gli spaghetti, la polvere di brodo e le verdure disidratate.
3. Cuocere a fuoco medio per circa 4-5 minuti fino a quando gli spaghetti sono cotti.
4. Servire immediatamente. Si possono aggiungere uova, cipollotto, formaggio e altri ingredienti a piacere.

💡 Consiglio: se il piccante risulta eccessivo, utilizzare solo metà della polvere di brodo oppure aggiungere una piccola quantità di crème fraîche o burro per un sapore più delicato.

【Conservazione】
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Prima dell'apertura può essere conservato a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, cuocere e consumare immediatamente. Verificare la data di scadenza riportata sulla confezione.