L'Udon è un tipo di pasta di frumento spessa originaria del Giappone, servita in un brodo caldo e ricco di umami: è una delle zuppe di noodle più iconiche dell'Asia. Come la pasta italiana è fatta di farina, ma i noodle sono molto più spessi e dalla consistenza elastica. Il "Tuigim Udon" è la versione arricchita con fishcake fritto (torta di pesce) e verdure essiccate. Il Nongshim Tuigim Udon Small Cup è un prodotto istantaneo in formato cup che permette di gustare questo udon tradizionale in modo pratico: basta versare acqua bollente e in 3-4 minuti è pronto. Prodotto dal brand coreano Nongshim, si ispira alla cultura del Tuigim Udon (Tempura Udon) della tradizione giapponese.

Questo prodotto contiene i seguenti tre allergeni tra quelli a dichiarazione obbligatoria nell'UE: ① Glutine (contiene farina di frumento) ② Pesce (utilizzato nel fishcake e nel condimento) ③ Soia (contiene componenti di soia). Non è adatto a persone allergiche a frumento, pesce o soia. Inoltre, in alcune etichette per l'esportazione è stato rilevato che l'olio aromatizzato potrebbe contenere olio di senape (mustard oil) e sesamo, ma le indicazioni possono variare a seconda dell'etichetta. In caso di allergia alla senape o al sesamo, si raccomanda di verificare attentamente la lista degli ingredienti sulla confezione del prodotto prima dell'acquisto.

No, questo prodotto non è adatto né a vegetariani né a vegani. La guarnizione essiccata contiene fishcake (torta di pesce) a base di pesce, e anche il brodo in polvere utilizza ingredienti di origine ittica. Trattandosi di un prodotto che contiene componenti animali, non è consigliato a chi segue un'alimentazione a base vegetale.

Sì, questo prodotto ha un contenuto di sale relativamente elevato. Per una porzione da 62g contiene circa 1,8g di sale, pari a circa il 30% della dose giornaliera raccomandata per gli adulti nell'UE (6g). Trattandosi di un noodle istantaneo, il contenuto di sodio è alto: chi segue una dieta a basso contenuto di sale è invitato a non consumare tutto il brodo o a moderare la frequenza di consumo. Si sconsiglia di aggiungere ulteriore sale o salsa di soia a questo prodotto.

Sì, il metodo più semplice è versare direttamente acqua bollente (circa 100°C) nel cup fino alla linea indicata, chiudere il coperchio, attendere 3-4 minuti e mescolare bene prima di consumare. Per un risultato ancora più gustoso, si consiglia di portare a ebollizione circa 500 ml di acqua in un pentolino, aggiungere i noodle e il brodo e cuocere sul fuoco. Cucinando in pentola è possibile aggiungere uova, funghi, verdure o altri topping a piacere per un pasto ancora più completo. Questo prodotto è un cup noodle istantaneo, non un alimento fermentato, quindi non richiede alcuna maturazione o procedura di cottura particolare.