Nongshim Shin Ramyun Mini Cup (65g) è uno dei ramyun istantanei in cup più amati della Corea da decenni. All'interno della cup si trovano spaghetti di frumento ondulati, condimento in polvere, fiocchi di verdure essiccate e condimento liquido piccante. La preparazione è semplicissima: apri la cup, inserisci tutti i condimenti, versa acqua bollente fino alla linea indicata all'interno, chiudi il coperchio e attendi 3 minuti. Il formato mini (65g) è ideale come spuntino o pasto leggero. Il brodo denso a base di manzo piccante è il suo tratto distintivo: per gli standard europei è abbastanza piccante, ma il suo umami avvolgente e irresistibile lo ha reso popolare in tutto il mondo.

Il brodo di Shin Ramyun è caratterizzato da un sapore intenso e piccante a base di estratto di manzo e peperoncino. Paragonandolo alla cucina europea, si potrebbe descrivere come il brodo ricco di un Goulash ungherese con l'aggiunta di un intenso aroma di chili. La piccantezza è superiore a quella delle comuni salse piccanti europee, ma diversa dall'estrema intensità della cucina indiana o tailandese: è la tipica piccantezza coreana, pungente ma profonda. Il brodo presenta anche un ricco umami derivante dalla salsa di soia e dalle proteine vegetali idrolizzate, simile alla profondità di un consommé ben ristretto. Se è la prima volta che lo assaggi, puoi aggiungere leggermente più acqua del solito per attenuare la piccantezza.

Sì, in conformità al Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (EU Regulation 1169/2011), è obbligatorio comunicare la presenza dei seguenti allergeni: ① Glutine (contiene frumento) ② Soia ③ Senape (mustard) — presente nel condimento in polvere, allergene a dichiarazione obbligatoria nell'UE. Il prodotto contiene inoltre ingredienti derivati da manzo e maiale (estratti per il brodo). Non è possibile escludere la contaminazione crociata con crostacei, uova, pesce, latte, arachidi, sesamo e molluschi. Le persone sensibili a tali ingredienti devono verificare attentamente l'etichetta sulla confezione del prodotto. In caso di allergie gravi, consultare un medico prima del consumo.

No, questo prodotto non è adatto alle seguenti diete. ❌ Vegana (Vegan): contiene ingredienti di origine animale come estratto di manzo, pertanto non è adatto a una dieta vegana. ❌ Vegetariana (Vegetarian): contiene ingredienti derivati da carne (manzo, maiale), pertanto non è adatto ai vegetariani. ❌ Halal: non è in possesso di certificazione halal ufficiale e può contenere ingredienti derivati dal maiale, pertanto non è adatto a una dieta halal. ❌ Kosher: non è un prodotto certificato kosher. Non è nemmeno privo di glutine: il frumento è uno degli ingredienti principali. Chi segue specifiche restrizioni alimentari è pregato di verificare attentamente questi aspetti prima dell'acquisto.

Sì, questa è un'informazione importante. Una singola Shin Ramyun Mini Cup da 65g contiene circa 3,25g di sale, pari a circa il 54% dell'apporto giornaliero raccomandato di sale per un adulto nell'UE (6g): un valore elevato. Si consiglia pertanto di: non consumare tutto il brodo e concentrarsi sugli spaghetti per ridurre l'assunzione di sodio. Le persone con ipertensione, malattie renali, patologie cardiovascolari o che devono limitare l'apporto di sodio devono prestare particolare attenzione. È consigliabile tenere conto dell'equilibrio complessivo del sodio nell'intera dieta giornaliera. È preferibile consumarlo occasionalmente come spuntino o pasto speciale, in quantità moderate.