Nongshim Shin Ramyun Kimchi Multipack - Autentico Kimchi Coreano Istantaneo (5 porzioni)

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Nongshim Shin Ramyeon Kimchi Multipack (5 porzioni)

Autentico Ramyeon piccante coreano · Profumo di Kimchi naturalmente fermentato

Il marchio di Ramyeon più amato in Corea, Shin Ramyeon, incontra il profondo aroma del Kimchi tradizionale coreano naturalmente fermentato. Un brodo ricco e piccante, spaghetti dalla consistenza elastica e il sapore agrodolce e umami del vero Kimchi si fondono in un'unica ciotola, riproducendo fedelmente il pasto quotidiano più apprezzato nelle case coreane. Il multipack da 5 porzioni vi permette di gustarlo comodamente per tutta la settimana.

Fermented Fermented
Dairy-Free Dairy-Free
Alcohol-Free Alcohol-Free
Korea Korea
In sintesi · Highlights
Metodo di fermentazione
Kimchi naturalmente fermentato Naturally Fermented Kimchi
Senza latticini
Privo di latticini Senza Lattosio · Dairy-Free
Senza alcol
Privo di alcol Senza Alcol · Alcohol-Free
Origine
Importato direttamente dalla Corea Direct from Korea

Informazioni sul prodotto

Valori nutrizionali (EU 1169/2011)
Nutriente Per 100g Totale
Energia 1745 kJ / 417 kcal
Grassi 13,3 g
- di cui saturi 6,7 g
Carboidrati 65,8 g
- di cui zuccheri 3,3 g
Proteine 8,3 g
Sale 3,73 g

* Valori convertiti in base a 100g a partire dai dati nutrizionali coreani (riferimento 120g). Potrebbero esserci lievi differenze rispetto ai valori riportati sulla confezione.

Ingredienti · Ingredients

Spaghetti (Noodles) 87%: Farina di frumento (Wheat Flour), Fecola di patate (Potato Starch), Olio di palma (Palm Oil), Sale, Correttori di acidità (E501, E500, E339), Antiossidante (E306), Emulsionante E322 (contiene soia), Condimento (estratto di lievito, soia, aglio, amido di frumento), Estratto di tè verde, Colorante (E101).

Polvere di condimento (Seasoning Powder) 10%: Condimento (maltodestrina, proteine vegetali idrolizzate [soia, frumento], sale, estratto di lievito, olio di senape), Sale, Zucchero, Esaltatori di sapidità (E621, E627, E631), Spezie (maltodestrina, aglio, glucosio, pepe), Correttore di acidità (E330), Colorante (E150c).

Verdure disidratate (Vegetable Flakes) 3%: Fiocchi di Kimchi di cavolo (cavolo, aglio, peperoncino rosso in polvere), Bok choy, Carota, Cipollotto.

⚠️ Informazioni sugli allergeni · Allergen Information Glutine (Gluten) Soia (Soybeans) Senape (Mustard)

Allergeni presenti in questo prodotto tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE. Lo stesso impianto di produzione potrebbe trattare altri allergeni.

Profilo aromatico · Tasting Notes

I cinque sapori del Kimchi Ramyeon coreano
Umami
9/10
Piccante Spice
8/10
Fermentato Fermented
7/10
Freschezza Fresh
6/10
Sapidità Salt
7,5/10

Tradizione coreana di fermentazione — Il sapore del Kimchi

Il cuore aromatico di questo Ramyeon proviene dai fiocchi di Kimchi contenuti nel sacchetto di verdure disidratate. Il Kimchi è un alimento fermentato tradizionale coreano tramandato da millenni: il cavolo viene salato e poi fermentato naturalmente insieme ad aglio, peperoncino rosso in polvere, cipollotto e altri condimenti. I pezzi di Kimchi presenti nel Ramyeon sono ottenuti essiccando il cavolo fermentato secondo il metodo tradizionale coreano, preservandone intatto il sapore originale.

Durante il processo di fermentazione si formano naturalmente batteri lattici che conferiscono al cavolo una dolcezza delicata, un aroma acidulo e un profondo sapore umami. Questi aromi fermentati si risvegliano nel momento in cui i fiocchi di Kimchi vengono immersi nel brodo bollente, regalando una profondità tipica del Kimchi stagionato che lo distingue nettamente dai comuni Ramyeon piccanti in commercio.

Proprio come il Sauerkraut tedesco, apprezzato in tutta Europa, ottiene il suo caratteristico sapore acidulo dalla fermentazione naturale del cavolo, allo stesso modo il Kimchi coreano segue lo stesso principio. Come il formaggio o il vino acquistano complessità con il tempo, anche il Kimchi sviluppa un umami sempre più intenso con il prolungarsi della fermentazione. Questo Ramyeon racchiude nella forma più pratica possibile tutta la ricchezza della tradizione fermentativa coreana.

Modi di preparazione coreani · Ricette Coreane

I 6 modi più amati per gustare il Nongshim Kimchi Ramyeon nelle case coreane, tra studenti e nella cultura dello spuntino notturno. Scoprite il sapore autentico della tradizione coreana.

Classic Ramyeon
기본 끓여 먹기
Portate a ebollizione 550 ml d'acqua, aggiungete gli spaghetti, la polvere di condimento e le verdure disidratate e cuocete per 4 minuti e 30 secondi. È il metodo più classico in Corea, quello in cui il sapore fermentato e acidulo del Kimchi emerge con maggiore intensità.
Egg Ramyeon
계란 라면
Nell'ultimo minuto di cottura, rompete un uovo direttamente nel brodo. Il tuorlo avvolge morbidamente il brodo piccante: è la variante più familiare e amata da tutti i coreani.
Cheese Ramyeon
치즈 라면
Adagiate una fetta di formaggio fuso sul Ramyeon appena pronto e lasciatela sciogliere leggermente. La cremosità del formaggio si sposa perfettamente con il sapore fermentato del Kimchi e la nota piccante, diventando un piatto popolare nelle rosticcerie coreane.
Tteok-Ramyeon
라볶이 (떡 라면)
Aggiungete una manciata di Tteok (gnocchi di riso coreani) durante la cottura: i morbidi Tteok assorbono il brodo piccante al Kimchi. È la combinazione perfetta tra Tteokbokki, lo street food coreano, e il Ramyeon.
Budae-Style
부대찌개 스타일
Aggiungete salsicce, prosciutto, tofu e altro Kimchi e cuocete insieme come un Budaejjigae. È un tipico stufato fusion coreano nato dopo la guerra di Corea, ideale da condividere con famiglia e amici.
Gimbap Pairing
김밥과 함께
L'abbinamento più classico delle rosticcerie coreane: un rotolo di Gimbap e una ciotola di Kimchi Ramyeon piccante. La delicatezza del Gimbap bilancia perfettamente il sapore piccante e fermentato del Ramyeon.

Informazioni dettagliate

Confezione
Multipack da 5 porzioni (confezioni singole sigillate)
Origine
Repubblica di Corea (Made in Korea)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta
Produttore
Nongshim Co., Ltd. (fondata nel 1965, Corea)
Preparazione
Aggiungere spaghetti e condimenti in 550 ml d'acqua bollente e cuocere per circa 4 minuti e 30 secondi

Nongshim, il marchio di Ramyeon più amato in Corea. dotAsia consegna direttamente dalla Corea in Europa l'autentico sapore di una delle più grandi aziende alimentari coreane, attiva da quasi 60 anni.

Certificazione HACCP Importato direttamente dalla Corea Spedizione diretta in UE Conforme EU 1169/2011
Domande frequenti (FAQ)
Cos'è il Nongshim Shin Ramyeon Kimchi? In cosa si differenzia da un Ramyeon normale?

Il Nongshim Shin Ramyeon Kimchi è un Ramyeon istantaneo prodotto da Nongshim, una delle principali aziende alimentari coreane. Al ricco e saporito brodo dello Shin Ramyeon classico si aggiungono fiocchi di Kimchi, il tradizionale alimento fermentato coreano a base di cavolo, aglio e peperoncino rosso, che conferiscono un sapore più profondo e complesso. Il Kimchi è un alimento fermentato naturalmente, simile al Sauerkraut europeo, con il suo caratteristico gusto agrodolce e piccante che si sposa perfettamente con il brodo del Ramyeon. Questo prodotto è disponibile in un multipack da 5 porzioni, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Questo prodotto contiene allergeni?

Sì, questo prodotto contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE 1169/2011. In particolare sono presenti: glutine (frumento), soia e senape. La senape (MUSTARD) è presente sotto forma di olio di semi di senape (Mustard Oil): si raccomanda attenzione alle persone allergiche alla senape. Il prodotto non è adatto a chi soffre di celiachia o è sensibile al glutine.

Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?

Questo prodotto non è adatto ai vegani. Tra gli ingredienti è presente l'E631 (disodioinosinato, Disodium Inosinate), un additivo spesso derivato da materie prime animali, pertanto non è possibile confermarne l'idoneità per i vegani. Anche l'idoneità per i vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Chi segue una dieta vegetariana o vegana rigorosa è invitato a verificare l'etichetta del prodotto prima dell'acquisto o a contattare direttamente il produttore.

Questo prodotto è certificato Halal?

No, questo prodotto non è certificato Halal. Non essendo disponibile una certificazione Halal ufficiale, potrebbe non essere adatto a chi segue una dieta Halal. Chi cerca prodotti certificati Halal è invitato a scegliere esclusivamente prodotti con il marchio di certificazione Halal ufficiale.

Quanto è piccante questo Ramyeon? Qual è il contenuto di sodio?

Il Nongshim Shin Ramyeon Kimchi è noto anche in Corea come un Ramyeon particolarmente piccante. La presenza di peperoncino e fiocchi di Kimchi conferisce un brodo intenso e pungente, che potrebbe risultare molto forte per chi non è abituato ai cibi piccanti. Per quanto riguarda il sodio, questo prodotto presenta un contenuto elevato (equivalente a circa 3,73 g di sale per 100 g). Si consiglia a chi limita l'apporto di sodio di non consumare tutto il brodo o di ridurre le porzioni. Non essendo un alimento a basso contenuto di sodio, le persone con ipertensione o che necessitano di controllare l'apporto di sodio sono invitate a prestare attenzione.

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