Il Jjamppong è uno dei piatti di noodles piccanti ai frutti di mare più rappresentativi della cucina coreana. Si distingue per il suo brodo rosso e intenso, con un profondo umami dato da calamari e gamberi e una forte nota piccante derivata dal peperoncino. Paragonandolo alle zuppe piccanti di mare europee (come la bouillabaisse francese), il Jjamppong è decisamente più piccante e ha un sapore di mare molto più pronunciato. Il Nongshim Squid Jjamppong è la versione instant di questo piatto tradizionale, pronta in meno di 5 minuti, e include noodles e fiocchi di verdure essiccate (calamaro, cavolo, carota, alga wakame, fungo nero).

Questo prodotto contiene i seguenti allergeni ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011: glutine (frumento), crostacei (crustaceans), uova (eggs), soia (soybeans), latte (milk), molluschi (molluscs/calamaro). Inoltre, il prodotto è fabbricato in uno stabilimento che tratta anche grano saraceno (buckwheat), arachidi (peanuts), sgombro (mackerel) e pomodoro (tomato), pertanto esiste il rischio di contaminazione crociata (cross-contamination). Chi soffre di allergie a questi ingredienti è pregato di leggere attentamente l'etichetta completa prima del consumo.

No. Questo prodotto non è adatto né a vegetariani né a vegani. Contiene ingredienti di origine animale come calamaro e altri frutti di mare, e nella polvere di brodo sono presenti estratti di pesce e molluschi. Non è inoltre certificato Halal. Chi segue una dieta particolare è invitato a verificare attentamente la lista degli ingredienti prima dell'acquisto.

Sì, questo prodotto ha un contenuto di sodio elevato. Per porzione (124g) contiene circa 1.750 mg di sodio (equivalenti a circa 4,4 g di sale), mentre per 100g il contenuto di sale è di circa 3,53 g. Questo valore si avvicina all'apporto giornaliero raccomandato di sodio per gli adulti nell'UE (2.000 mg), pertanto le persone con ipertensione o che devono limitare l'assunzione di sodio devono prestare attenzione. Per ridurre l'apporto di sodio è possibile non consumare tutto il brodo, utilizzare solo metà della polvere di condimento oppure aumentare la quantità d'acqua.

Preparazione: portare a ebollizione 550 ml d'acqua in un pentolino, aggiungere i noodles, la polvere di brodo e i fiocchi di verdure essiccate, cuocere per circa 4-5 minuti. A piacere, si possono aggiungere gamberi, calamari o verdure fresche per un piatto ancora più ricco. È possibile anche utilizzare un contenitore adatto al microonde, ma verificare sempre le istruzioni riportate sulla confezione. Conservazione: conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Una volta aperto, consumare immediatamente. Verificare la data di scadenza riportata sulla confezione.