Maxim Mocha Gold Mild è un caffè istantaneo in stick "3-in-1" amato in Corea da decenni. Caffè, zucchero e creamer sono già miscelati in proporzioni precise all'interno di un unico stick: basta una tazza di acqua calda per gustarlo immediatamente. A differenza del normale caffè istantaneo nero, contiene creamer e zucchero, il che gli conferisce un sapore dolce e vellutato. I chicchi utilizzati sono tostati provenienti da Peru (35%) e Colombia (20%), con un contenuto totale di caffè del 13,3%. In Corea è il caffè nazionale, presente ovunque — in ufficio, a casa, nei bar — e si avvicina concettualmente al cappuccino istantaneo europeo, ma con una dolcezza più leggera e pulita.

Questo prodotto è adatto ai vegetariani (Vegetarian). Non contiene carne, pesce o derivati animali di questo tipo. Tuttavia, non è adatto ai vegani (Vegan). Il creamer contiene caseina, una proteina derivata dal latte. Nonostante la dicitura "non-dairy creamer" (creamer non caseario), si tratta semplicemente del nome commerciale del prodotto: in realtà contiene un ingrediente di origine lattiero-casearia (caseina). Pertanto, non è consigliato ai consumatori vegani che seguono una dieta completamente vegetale.

Questo prodotto contiene LATTE (MILK) tra i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Reg. UE 1169/2011, Allegato II. Il creamer contiene caseina, una proteina derivata dal latte. La dicitura "non-dairy" nel nome del prodotto potrebbe trarre in inganno, ma non indica che il prodotto sia sicuro per chi soffre di allergia ai latticini. Le persone con allergia al latte o intolleranza al lattosio devono prestare la massima attenzione prima del consumo. Il prodotto non contiene glutine ed è quindi adatto a chi segue una dieta Gluten-Free.

Il metodo base consiste nel versare il contenuto di 1 stick (12g) in una tazza, aggiungere circa 100–120 ml di acqua calda e mescolare bene. Zucchero e creamer sono già inclusi, quindi non è necessario aggiungere nulla. Si può gustare anche come caffè freddo: sciogliere prima lo stick in una piccola quantità di acqua calda (circa 50–60 ml), poi versare in un bicchiere colmo di ghiaccio e aggiungere latte freddo o acqua. È inoltre popolare come ingrediente per il gelato al caffè, il tiramisù e i dolci da forno. Ogni confezione contiene 100 stick, ideale per un utilizzo prolungato a casa o in ufficio.

Maxim Mocha Gold Mild è molto più dolce e morbido rispetto a un espresso o a un americano nero. Grazie al creamer, ha una consistenza cremosa simile a un latte, con pochissima amarezza e una dolcezza leggera e piacevole. È paragonabile alla categoria dei cappuccini istantanei o dei white coffee mix europei, ma con la caratteristica dolcezza pulita e delicata tipica del caffè coreano. Come suggerisce il nome "Mild", è una bevanda non aggressiva e confortante, adatta anche a chi non è abituato ai sapori intensi del caffè. Il blend di chicchi peruviani e colombiani regala un aroma di caffè sottile e persistente.