Il Sunhari Soju alla Pesca è una bevanda in stile liquore alla frutta, realizzata a partire dal Soju, il distillato più rappresentativo della Corea, arricchito con aroma di pesca e succo di pesca. La gradazione alcolica è del 12%, molto inferiore a quella della vodka (circa 40%) e simile a quella del vino (circa 12-14%). Il sapore è dolce e dominato da un leggero aroma di pesca, senza frizzantezza. Ricorda il Peach Schnapps europeo, ma è più leggero e morbido. È ottimo da bere liscio e freddo oppure come base per cocktail.

Sì, il Lotte Sunhari Soju alla Pesca è adatto sia a una dieta vegana (Vegan) che vegetariana (Vegetarian). È inoltre un prodotto senza glutine (Gluten-Free). Gli ingredienti sono: acqua purificata, alcol etilico, acido citrico, aroma di pesca, succo di pesca, acesulfame di potassio e sucralosio; non contiene ingredienti di origine animale né componenti contenenti glutine. Si precisa tuttavia che non è certificato Halal e, trattandosi di una bevanda alcolica contenente alcol etilico, non è adatto ai consumatori musulmani.

Il Sunhari Soju alla Pesca utilizza due dolcificanti artificiali, l'acesulfame di potassio (Acesulfame potassium) e il sucralosio (Sucralose), insieme all'aroma di pesca e al succo di pesca, per ottenere la dolcezza. Questi dolcificanti conferiscono un sapore molto dolce con quantità minime, mantenendo il gusto dolce pur riducendo le calorie. Il sapore complessivo è dolce e ricco di frutta, quindi anche chi non è abituato a bevande alcoliche forti può gustarlo senza difficoltà. Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, le bevande con contenuto alcolico superiore all'1,2% sono esonerate dall'obbligo di dichiarazione nutrizionale; per informazioni precise su zuccheri e calorie si consiglia di contattare direttamente il produttore.

Il Sunhari Soju alla Pesca è migliore servito freddo. Il modo tradizionale coreano prevede di raffreddarlo bene in frigorifero e poi versarlo liscio in un bicchierino da Soju o in un piccolo bicchiere. Si può anche gustare on the rocks con ghiaccio, oppure miscelato con acqua frizzante, limonata o succo di frutta per creare un cocktail. In particolare, mescolato in parti uguali con acqua frizzante diventa una bevanda estiva fresca e leggera. In Corea esiste la tradizione di abbinarlo a vari piatti come Samgyeopsal, pollo fritto e frutti di mare.

Dopo l'apertura conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare il prima possibile. Il prodotto non aperto va conservato in luogo fresco, al riparo dalla luce solare diretta. Per quanto riguarda gli allergeni, i 14 principali allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'UE non sono stati ufficialmente confermati come presenti. Tuttavia, poiché non si può escludere completamente la possibilità che tracce di solfiti (Sulphites) si formino durante il processo di produzione delle bevande alcoliche, le persone sensibili ai solfiti sono invitate a verificare direttamente con il produttore (Lotte) prima del consumo. ⚠️ Questo prodotto è una bevanda alcolica. Le donne in gravidanza o in allattamento, i minori e chi deve guidare sono invitati ad astenersi dal consumo.