Scongelare il prodotto naturalmente o in acqua fredda se si ha fretta. Tagliare a fette di 5mm di spessore e aggiungere direttamente al ramen caldo, oppure bollire per 3 minuti se si preferisce più morbido. Non necessita di cottura prolungata.

Questo prodotto è perfetto come topping per ramen e udon, ingrediente per la zuppa oden, o aggiunto a piatti saltati in padella. Molti clienti del supermercato coreano Spagna lo utilizzano anche come contorno elegante per bento box.

Si abbina perfettamente con brodi di ramen, soprattutto miso e shoyu, insieme a cipollotto e uovo sodo. Nei negozi asiatici Europa è molto richiesto per accompagnare zuppe calde e noodles di ogni tipo.

Una volta scongelato, questo articolo va consumato entro 2-3 giorni e conservato in frigorifero. Il formato da 450g permette di utilizzare solo la quantità necessaria, mantenendo il resto surgelato a -18°C fino alla prossima preparazione.