Questo kimchi è pronto da mangiare direttamente dal barattolo senza bisogno di cottura. Può essere consumato freddo come contorno tradizionale o riscaldato leggermente in padella per intensificare il sapore. È perfetto da gustare insieme al riso bianco o come accompagnamento ai piatti principali.

Questo prodotto è versatile per molte ricette della tradizionale coreana: kimchi jjigae (zuppa di kimchi), kimchi bokkeumbap (riso saltato), pancake di kimchi o come ingrediente per arricchire ramen e noodles. Molti clienti del cibo coreano online lo utilizzano anche per marinare la carne di maiale.

Si abbina perfettamente con riso bianco, carne grigliata, tofu e noodles. È molto apprezzato nei supermercato coreano Francia come accompagnamento per barbecue coreano e piatti a base di carne. Può essere servito anche con uova strapazzate per una colazione sostanziosa.

Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a temperatura tra 0-10°C e consumare entro 7-10 giorni per mantenere la croccantezza ottimale. La confezione da 300g è ideale per 1-2 persone. Utilizzare sempre utensili puliti per evitare contaminazioni e preservare il sapore autentico del prodotto fermentato.