Le mandorle al wasabi HBAF sono uno snack premium coreano: mandorle intere americane (75%) rivestite con un seasoning al wasabi. Il wasabi è una spezia originaria della cucina giapponese, caratterizzata da una piccantezza pungente simile alla senape che stimola il naso. Potete immaginarlo come un aroma intenso e pungente simile al rafano (horseradish) europeo. La croccantezza e il sapore tostato tipici delle mandorle si combinano con la piccantezza vivace del wasabi, rendendole un ottimo accompagnamento per birra o vino, oltre che un ottimo spuntino.

Il prodotto contiene allergeni che devono essere dichiarati ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (1169/2011). Sono presenti: soia (soybeans), latte (milk — sotto forma di burro in polvere lavorato), frutta a guscio (nuts — mandorle) e senape (mustard). Vengono inoltre utilizzati gli esaltatori di sapidità E621 (glutammato monosodico), E640 ed E635. Le persone con allergie devono verificare l'elenco completo degli ingredienti prima dell'acquisto.

L'elenco degli ingredienti non include cereali contenenti glutine come frumento, orzo o segale, e il brand HBAF presenta questo prodotto come gluten-free sui propri canali ufficiali. Tuttavia, poiché non è stato possibile verificare la presenza di una certificazione ufficiale gluten-free (ad es. la certificazione europea AOECS), non si può escludere completamente la possibilità di contaminazione crociata durante la produzione. Le persone affette da celiachia o da grave sensibilità al glutine sono invitate a contattare direttamente il produttore prima del consumo.

No, questo prodotto non è adatto né a vegani né a vegetariani. Il seasoning al wasabi contiene burro in polvere lavorato (derivato dal latte), pertanto non è indicato per i vegani e per i vegetariani che evitano i latticini. Le persone con restrizioni alimentari sono invitate a verificare attentamente l'elenco degli ingredienti.

Conservare lontano dalla luce diretta del sole, in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura zip per mantenere la croccantezza delle mandorle e consumare il prima possibile. I modi per gustarle sono molteplici: come accompagnamento a birra, vino bianco o sake, come topping per insalate per aggiungere croccantezza, oppure su un tagliere di formaggi come snack da aperitivo in stile europeo. Si consiglia di consumarle in quantità moderate, poiché il contenuto di sale è relativamente elevato (2,1 g per 100g).