Questo prodotto surgelato deve essere scongelato lentamente in frigorifero per mantenere la consistenza gommosa ottimale. Una volta scongelato, è pronto da consumare senza ulteriore cottura. Molti clienti del supermercato coreano Francia apprezzano aggiungere una goccia di olio di sesamo per esaltare il sapore.

Questo ingrediente è perfetto come contorno per il riso bianco caldo, creando un contrasto delizioso tra il sapore salato fermentato e il riso neutro. Può essere utilizzato anche come ripieno per kimbap o onigiri, oppure servito come banchan durante i pasti di cucina casalinga coreana.

Si abbina perfettamente con riso caldo, ma è anche eccellente come accompagnamento per bevande alcoliche. Nei ristoranti di cibo coreano Madrid viene spesso servito insieme ad altri contorni fermentati. I semi di sesamo tostati completano il sapore nocciolato.

Una confezione da 120g è ideale per 1-2 porzioni e deve essere consumata entro 2-3 giorni dallo scongelamento, conservandola in frigorifero. Il prodotto surgelato si mantiene a -18°C o inferiore fino alla data di scadenza. Una volta aperto, è importante consumarlo rapidamente per preservare la freschezza.