Mescola la farina con acqua fredda in rapporto 1:1 per ottenere una pastella perfetta. Mescola delicatamente con le bacchette lasciando alcuni grumi per una maggiore croccantezza. La temperatura ideale dell'olio per friggere è tra 170-180 gradi.

Questo prodotto è perfetto per preparare tempura di gamberi, verdure fritte croccanti, pollo fritto in stile coreano e calamari fritti. Molti appassionati di cibo coreano online utilizzano questa farina anche per creare frittelle di verdure tradizionali coreane come pajeon.

Le fritture preparate con questa farina si abbinano perfettamente con salse agrodolci, salsa di soia per tempura o maionese piccante. Nei ristoranti di K-Food Italia vengono spesso servite come antipasto accompagnate da riso al vapore o come contorno croccante.

Dopo l'apertura, conserva questo articolo in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e fonti di calore. Se conservata correttamente, mantiene le sue proprietà per diversi mesi. Nei supermercati coreani di Parigi consigliano di utilizzarla entro 6 mesi dall'apertura per risultati ottimali.