La preparazione è molto semplice: mescola la farina con acqua fredda in rapporto 1:1 per ottenere una pastella liscia. Per risultati ancora più croccanti, usa acqua ghiacciata e friggi nell'olio a 170-180 gradi. Questo prodotto è molto apprezzato nei supermercati coreani in Spagna per la sua facilità d'uso.

Puoi preparare tempura di gamberi e calamari, verdure fritte come patate dolci e carote, pollo fritto croccante e cotolette. È perfetta anche per fritture di pesce e funghi seguendo le ricette tradizionali coreane. Molti chef nei ristoranti di cibo coreano a Madrid la utilizzano per ottenere fritture professionali.

Le fritture preparate con questa farina si abbinano perfettamente con riso bianco, salse agrodolci o salsa di soia per intingere. Sono ottime anche come contorno per zuppe coreane o come antipasto durante cene con ospiti. Il cibo coreano autentico prevede spesso questi abbinamenti tradizionali.

Conserva la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità. Una volta aperta, trasferiscila in un contenitore ermetico e utilizzala entro 6 mesi per mantenere le proprietà ottimali. I 500g di prodotto sono sufficienti per circa 20-25 porzioni, rendendola molto conveniente per i clienti del supermercato coreano in Portogallo.