Mescolate la farina con acqua fredda fino ad ottenere un impasto liscio, lasciate riposare per 5 minuti per maggiore elasticità. Aggiungete gli ingredienti desiderati come verdure o frutti di mare, quindi cuocete le frittelle in padella a fuoco medio-basso fino a doratura. Questo prodotto è molto apprezzato nei supermercati coreani in Spagna per la sua facilità d'uso.

Potete preparare diverse varietà di frittelle coreane tradizionali: pajeon con cipollotto e kimchi, frittelle ai frutti di mare con gamberi, oppure frittelle di patate e zucchine perfette per i bambini. Ogni ricetta tradizionale coreana mantiene l'esterno croccante e l'interno morbido caratteristico.

Le frittelle si gustano tradizionalmente con una salsa di soia piccante o aceto di riso. Sono perfette come antipasto o contorno durante i pasti, specialmente nelle giornate piovose. Molti clienti del cibo coreano a Madrid le servono anche durante feste e ricevimenti.

Conservate la farina in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità. Una confezione da 500g permette circa 15-20 utilizzi e si mantiene a lungo se ben chiusa. I supermercati coreani in Francia consigliano di tenere sempre la confezione sigillata dopo l'uso.