07/12/2026
Esaurito
La Lager Coreana per Eccellenza · Importata Direttamente dalla Corea
Cass è la birra lager più amata e diffusa in Corea del Sud. È la bevanda per eccellenza nelle tavolate coreane, abbinata a Samgyeopsal, pollo fritto, Kimchi Jjigae e molto altro. Il suo sapore pulito e rinfrescante è il risultato del processo di fermentazione a freddo (Cold Brew) di 72 ore, che garantisce una finitura morbida e fresca. Cass è considerata la birra da abbinamento ideale per esaltare i sapori intensi e piccanti della cucina coreana.
※ In Corea la dichiarazione nutrizionale per le bevande alcoliche è facoltativa; i valori indicati sono stime medie basate su una lager coreana standard al 4% di alcol. Per dati precisi si prega di consultare le informazioni ufficiali del produttore.
Acqua purificata (Water), Malto d'orzo (Barley Malt), Amido di mais (Corn Starch), Luppolo (Hop).
※ Contenuto alcolico 4% vol. — Vietata la vendita ai minori di 18 anni. Si sconsiglia il consumo in gravidanza.
Questo prodotto contiene malto d'orzo e pertanto contiene glutine. Le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine sono invitate a non consumare questo prodotto.
Una lager coreana tipica: corpo leggero, freschezza intensa e abbondante carbonazione. L'abbinamento perfetto con i piatti coreani piccanti e le grigliate saporite.
Cass è una birra lager a fermentazione bassa (Bottom Fermentation) prodotta da Oriental Brewery in Corea. Il malto d'orzo viene fermentato con lievito (Yeast) per generare alcol e anidride carbonica naturale, rendendola una bevanda fermentata autentica — proprio come il vino o il formaggio, il suo sapore si sviluppa grazie all'azione dei microrganismi.
La caratteristica distintiva di Cass è il processo di Cold Brew a 72 ore (maturazione a bassa temperatura). Dopo la fermentazione, la birra viene maturata a lungo a temperature ridotte per eliminare le note aspre e ottenere una finitura pulita e morbida. La ricca carbonazione naturale che si sviluppa in questo processo è il segreto della tipica freschezza vivace di Cass.
Se apprezzate le lager europee come la Pilsner ceca o la Helles tedesca, troverete Cass familiare. Tuttavia, Cass è stata calibrata per il palato coreano: amaro del luppolo più leggero, freschezza più intensa, raggiungendo così l'equilibrio ideale per accompagnare i piatti coreani dalle marinature ricche e decise.
In Corea, Cass non è una semplice birra: è il "compagno di tavola" per eccellenza. Ecco gli abbinamenti autentici più amati dai coreani — la chiave è servirla ben fredda (4–6°C).
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Cass è una delle birre in stile lager più amate e diffuse in Corea del Sud. Con un contenuto alcolico del 4,5% ABV, è leggera, rinfrescante e dal retrogusto pulito. È prodotta con malto d'orzo (barley malt), amido di mais (corn starch), luppolo (hop) e acqua, attraverso un processo di fermentazione (fermentation). È paragonabile alle lager europee come la Pilsner ceca o la Helles tedesca: poco amara, morbida e con una carbonazione equilibrata. In Corea è la birra per eccellenza da abbinare a Samgyeopsal, pollo fritto, frutti di mare e molti altri piatti.
Cass Beer utilizza malto d'orzo (barley malt) come ingrediente, pertanto contiene glutine (Gluten). Ai sensi dell'Allegato II del Regolamento UE 1169/2011, si applica l'indicazione "Contiene glutine (Contains: Gluten — Barley)". Il prodotto non è adatto a persone con intolleranza al glutine (gluten intolerance) o malattia celiaca (coeliac disease). Inoltre, in alcuni processi produttivi della birra può essere utilizzata la colla di pesce (isinglass, agente chiarificante di origine ittica); per verificarne l'utilizzo in questo prodotto specifico si consiglia di contattare il produttore. Durante la fermentazione della birra possono formarsi naturalmente solfiti (sulphites); se la concentrazione supera i 10 mg/L, devono essere dichiarati come allergene ai sensi della normativa UE. Si raccomanda di verificare sempre l'etichetta aggiornata del prodotto prima dell'acquisto in caso di allergie.
Al momento, l'idoneità di Cass Beer per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. Alcune birre utilizzano colla di pesce (isinglass), un agente chiarificante di origine ittica, durante la produzione. Chi segue una dieta vegana o strettamente vegetariana è invitato a contattare direttamente il produttore (OB Beer / Oriental Brewery) o a verificare la presenza di una certificazione ufficiale prima dell'acquisto.
No, Cass Beer non è un prodotto certificato Halal. È una bevanda alcolica con un contenuto di alcol del 4,5% ABV e pertanto non è adatta a una dieta Halal.
Cass Beer è una bevanda alcolica con un contenuto di alcol del 4,5% ABV. In conformità con le normative UE sull'e-commerce, l'acquisto e il consumo sono riservati esclusivamente agli adulti di età pari o superiore ai 18 anni. La vendita e la somministrazione ai minori sono vietate. Conservazione: tenere al riparo dalla luce diretta del sole, in luogo fresco e asciutto. Prima dell'apertura, la conservazione in frigorifero garantisce una maggiore freschezza. Per il miglior sapore, si consiglia di servire ben fredda a 4–6°C. Consumare immediatamente dopo l'apertura.
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