I Mandu sono i tradizionali ravioli coreani al vapore, preparati con un impasto di farina di frumento farcito con vari ingredienti. Strutturalmente simili ai ravioli italiani o ai pierogi polacchi, i Mandu coreani si distinguono per la sfoglia più sottile e il ripieno a base prevalentemente vegetale, risultando leggeri e delicati al palato. Questo prodotto utilizza coscia di pollo, coriandolo, verdure miste (cipolla, cavolo cinese, funghi shiitake, erba cipollina) e tofu come ripieno, con il profumo caratteristico del coriandolo (cilantro) come nota distintiva. "Jjin Mandu" indica la cottura a vapore, che garantisce una consistenza morbida e succosa senza l'uso di olio.

Questo prodotto contiene glutine (frumento) e soia (salsa di soia, tofu) tra i 14 allergeni obbligatori secondo la normativa UE. Contiene inoltre gelatina di maiale, pertanto non è adatto a chi evita il consumo di carne suina. ⚠️ Nota importante: alcune versioni dell'etichetta di distribuzione potrebbero riportare o meno la presenza di sesamo come allergene. In caso di allergia al sesamo, si raccomanda di verificare sempre l'etichetta fisica della confezione acquistata. Il prodotto non è consigliato a chi soffre di allergia al glutine o alla soia.

No. Questo prodotto non è adatto a diete vegane o vegetariane, poiché contiene coscia di pollo ed estratto di pollo di origine animale. Contiene inoltre gelatina di maiale, pertanto non è certificato halal né kosher e non è adatto a chi evita il consumo di carne suina. Si segnala inoltre che il prodotto contiene Makgeolli (bevanda alcolica tradizionale coreana a base di riso fermentato) in piccola quantità come ingrediente: si raccomanda attenzione a chi deve evitare completamente l'alcol.

No, non è necessario scongelare il prodotto prima della cottura. Esistono principalmente tre metodi di cottura. ① Cottura a vapore (consigliata): posizionare i Mandu nel cestello senza sovrapporli, coprire con il coperchio e cuocere per circa 10–12 minuti sopra acqua bollente. ② Microonde: disporre i Mandu in un contenitore adatto al microonde, aggiungere un po' d'acqua, coprire e riscaldare a 700W per 4–5 minuti. ③ Bollitura: immergere direttamente in acqua bollente o brodo e cuocere per 8–10 minuti. I Mandu sono pronti quando salgono in superficie e la sfoglia diventa semitrasparente. È possibile anche rosolarli in padella con un filo d'olio per ottenere i Gun Mandu dalla superficie croccante.

Questo prodotto è surgelato e deve essere conservato a −18°C o a temperatura inferiore. Una volta scongelato, non ricongelare il prodotto: consumarlo immediatamente dopo la cottura. Il prodotto aperto e non utilizzato deve essere sigillato e conservato in freezer, preferibilmente consumato nel più breve tempo possibile. La data di scadenza esatta (Best Before o Use By) è riportata sul retro o sul fondo della confezione e, ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, il prodotto deve essere consumato entro tale data.