La marinata Bulgogi al Gochujang è una marinata dedicata al Bulgogi, a base di Gochujang — la tradizionale salsa fermentata coreana a base di peperoncino. Il Bulgogi è uno dei piatti di carne più rappresentativi della cucina coreana, preparato marinando fette sottili di carne e poi cuocendole alla griglia o in padella. Il Gochujang è ottenuto dalla fermentazione naturale di peperoncino in polvere, riso glutinoso e fagioli di soia, sviluppando — proprio come formaggi e vini europei — un sapore profondo e complesso attraverso il processo di fermentazione. Il gusto è un equilibrio armonioso di piccante, dolce, salato e umami, con una ricchezza che va ben oltre la semplice piccantezza.

Al momento le informazioni complete sugli ingredienti e sugli allergeni di questo prodotto non sono state interamente verificate. Data la natura della marinata Bulgogi al Gochujang, è possibile che contenga frumento (glutine), soia, sesamo ed estratti di pesce. L'assenza di glutine non è attualmente confermata. Chi soffre di allergie alimentari deve verificare obbligatoriamente la lista degli ingredienti sull'etichetta del prodotto prima dell'acquisto, oppure contattare il nostro servizio clienti. Si raccomanda sempre di consultare l'etichetta reale per una scelta alimentare sicura.

Al momento l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. La marinata Bulgogi al Gochujang potrebbe contenere ingredienti di origine animale (ad esempio estratti di pesce o di carne). Chi segue una dieta vegana o vegetariana in modo rigoroso è invitato a verificare l'etichetta del prodotto prima dell'acquisto o a contattare il servizio clienti. Inoltre, questo prodotto non è certificato halal e pertanto non è adatto a chi segue una dieta halal.

Il Gochujang è una tradizionale salsa fermentata coreana con una storia di centinaia di anni. Viene prodotto mescolando peperoncino in polvere, riso glutinoso e meju (soia fermentata) e lasciandoli fermentare e maturare naturalmente secondo il metodo tradizionale. Proprio come formaggi e vini europei acquisiscono sapori complessi attraverso fermentazione e invecchiamento, anche il Gochujang sviluppa naturalmente durante la fermentazione una profonda ricchezza di umami e un aroma intenso. Questo prodotto utilizza Gochujang prodotto con metodo naturally fermented, offrendo non una semplice salsa piccante e salata, ma la complessità autentica di un alimento fermentato tradizionale.

Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Questo prodotto è disponibile in una confezione monodose da 80g, ideale per marinare circa 300g di carne utilizzando l'intero contenuto in un'unica volta. Grazie alle proprietà delle salse fermentate, la qualità si mantiene bene in frigorifero. Verificare sempre la data di scadenza riportata sull'etichetta del prodotto.