Il Wakame è un'alga bruna commestibile che cresce lungo le coste dell'Asia orientale, utilizzata da secoli nelle cucine coreana, giapponese e cinese. L'insalata di Wakame Asian Choice è preparata con wakame (80%) come ingrediente principale, condito con olio di sesamo, aceto, zucchero, semi di sesamo e peperoncino. Il sapore è caratterizzato da un delicato aroma marino, con note agrodolci e tostate, mentre la consistenza è morbida e leggermente gommosa. Simile alle insalate di alghe europee, ma con l'aggiunta di un condimento asiatico all'olio di sesamo che le conferisce un profilo aromatico unico. Ideale come antipasto, contorno o base per una ciotola di insalata.

Sì, l'insalata di Wakame Asian Choice è completamente adatta a diete vegane e vegetariane. Non contiene ingredienti di origine animale. È inoltre un prodotto Gluten-Free, privo di cereali contenenti glutine come frumento, orzo e segale. Tuttavia, per quanto riguarda le informazioni sugli allergeni, si prega di verificare quanto segue: questo prodotto contiene soia (soybeans, sotto forma di proteine di soia idrolizzate) e sesamo, entrambi allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Reg. UE 1169/2011. Le persone allergiche alla soia o al sesamo devono evitare il consumo di questo prodotto.

Sì, questo prodotto contiene due allergeni a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa europea sull'etichettatura alimentare (Regolamento UE 1169/2011). Primo: Soia (Soybeans), presente sotto forma di proteine di soia idrolizzate (hydrolyzed soy protein). Secondo: Sesamo (Sesame), presente sotto forma di olio di sesamo e semi di sesamo. Le persone allergiche alla soia o al sesamo non devono consumare questo prodotto. Frumento (glutine), latticini, frutta a guscio, crostacei e altri allergeni comuni non figurano nell'elenco degli ingredienti.

Sì, questo prodotto ha un contenuto di sale relativamente elevato: 4,75 g per 100g, pari a circa il 79% dell'apporto giornaliero di riferimento per un adulto nell'UE. Si consiglia pertanto di prestare attenzione alle quantità consumate in caso di dieta a basso contenuto di sodio. Inoltre, il wakame è naturalmente ricco di iodio. Lo iodio è un minerale essenziale per la funzione tiroidea, ma un consumo eccessivo può influenzare la tiroide. Le persone affette da patologie tiroidee o che devono limitare l'apporto di iodio sono invitate a consultare il proprio medico o nutrizionista prima del consumo. Questo prodotto contiene inoltre il colorante E141 (clorofillina, chlorophyllin), un colorante di origine naturale utilizzato per mantenere il vivace colore verde del prodotto.

L'insalata di Wakame Asian Choice viene consegnata surgelata. Modalità di scongelamento: scongelare lentamente in frigorifero per 2-3 ore oppure a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Lo scongelamento nel microonde non è consigliato in quanto potrebbe alterare la consistenza del prodotto. Dopo lo scongelamento, scolare l'eventuale liquido in eccesso con un colino e consumare direttamente, senza necessità di cottura. Conservazione: conservare il prodotto non aperto in congelatore a -18°C o inferiore. Una volta scongelato, non ricongelare il prodotto; conservare in frigorifero (0-4°C) e consumare entro 24 ore.