Il latte di cocco AROY-D è una bevanda vegetale densa e cremosa estratta dalla polpa di cocco. Il prodotto è composto da estratto di cocco al 70%, acqua ed emulsionante (E435), con un sapore caratteristico di cocco dolce e ricco. Analogamente alla panna da cucina europea, aggiunge profondità di sapore e una consistenza vellutata ai piatti, ma è un prodotto 100% vegetale completamente privo di latticini. È versatile e si presta a curry, zuppe, frullati, dessert e molte altre preparazioni.

Sì, il latte di cocco originale AROY-D è un prodotto completamente vegano (Vegan) e vegetariano (Vegetarian). Non contiene alcun ingrediente di origine animale ed è composto esclusivamente da estratto di cocco, acqua ed emulsionante (E435). È inoltre privo di glutine (Gluten-Free) e certificato Halal, quindi adatto a persone con diverse esigenze alimentari.

Il cocco non è incluso nell'elenco dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria previsti dal Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Pertanto, secondo la normativa UE, non è richiesta un'avvertenza obbligatoria per gli allergeni al cocco. Tuttavia, le persone sensibili al cocco o che abbiano avuto reazioni allergiche in passato sono invitate a consultare un medico o un dietologo prima del consumo. Si noti che la FDA statunitense classifica il cocco come frutta a guscio (tree nut): chi soffre di allergie alla frutta a guscio è invitato a prestare particolare attenzione.

Il latte di cocco AROY-D da 250ml è una confezione monodose, ideale per un utilizzo in un'unica preparazione. Prima dell'apertura può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore ermetico, conservare in frigorifero e consumare entro 2–3 giorni. È normale che la parte grassa si separi e si solidifichi in superficie durante la refrigerazione: è sufficiente mescolare bene prima dell'uso. Per la data di scadenza esatta, fare riferimento alla data riportata sulla confezione.

Il latte di cocco AROY-D si presta a moltissimi usi anche nelle cucine europee. Aggiunto a curry o zuppe, sostituisce la panna da cucina conferendo una consistenza ricca e cremosa. Può essere utilizzato nel risotto o nelle salse per pasta per aggiungere un tocco esotico. Come dessert, è perfetto per preparare budini al cocco al posto della panna cotta, oppure come base vegetale per frullati e latte. La confezione da 250ml è la quantità giusta per una singola ricetta, senza sprechi.