L'aceto di mele Beksul (Beksul Apple Vinegar) è un aceto fermentato a base di mele prodotto da Beksul, uno dei marchi alimentari più rappresentativi della Corea. Realizzato principalmente con concentrato di mela attraverso un processo di fermentazione naturale, presenta un'acidità più morbida e delicata rispetto al comune aceto bianco occidentale. Nelle case coreane viene utilizzato in modo versatile per condire insalate, preparare sottaceti, zuppe fredde e bevande. Proprio come in Europa si utilizza l'aceto di vino o l'aceto di sidro di mele (ACV), nella cucina coreana l'aceto di mele è un condimento fondamentale per aggiungere acidità e profondità di sapore.

Sì, l'aceto di mele Beksul 900ml è adatto sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Non contiene ingredienti di origine animale. Tuttavia, tra gli ingredienti sono presenti alcol distillato (derivato da frumento/Wheat) ed estratto di orzo (Barley Extract), pertanto il prodotto contiene glutine (Gluten). Le persone sensibili al glutine o affette da celiachia (Coeliac disease) sono invitate a evitarne il consumo.

Sì, è necessario verificare la presenza dei seguenti allergeni. Ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti, si segnala la presenza dei seguenti due allergeni: ① Glutine (Gluten) — tra gli ingredienti sono presenti alcol distillato (derivato da frumento/Wheat) ed estratto di orzo (Barley Extract), pertanto sono stati utilizzati cereali contenenti glutine. ② Solfiti (Sulphites) — il prodotto contiene solfiti, soggetti a obbligo di etichettatura ai sensi delle normative UE. Le persone allergiche o ipersensibili al frumento, all'orzo o ai solfiti sono invitate a leggere attentamente l'etichetta prima del consumo e a consultare un medico o uno specialista.

No, l'aceto di mele Beksul 900ml non è un prodotto certificato Halal. Tra gli ingredienti è presente alcol distillato (Distilled Alcohol) e il prodotto non ha ottenuto la certificazione Halal. Non è pertanto adatto a chi segue una dieta Halal.

Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, si consiglia di chiudere bene il tappo e conservare in frigorifero. Grazie alle sue proprietà acide, l'aceto ha un'elevata conservabilità e può essere utilizzato a lungo. Le possibilità di utilizzo sono molteplici: condimento per insalate, sottaceti rapidi (Quick Pickle) di cetrioli, carote o ravanelli, base acidula per zuppe fredde come il Naengmyeon, regolazione dell'acidità nei piatti saltati in padella, oppure diluito in acqua o acqua frizzante come bevanda rinfrescante. Si presta facilmente anche alla cucina quotidiana europea. Si precisa che, ai sensi delle normative UE, non è raccomandato per usi che implichino specifiche rivendicazioni salutistiche; se ne consiglia l'utilizzo come condimento e ingrediente aromatizzante.