यह एक तैयार किण्वित सोया पेस्ट है जो सीधे खाना पकाने में उपयोग के लिए तैयार है। सूप बनाने के लिए एक चम्मच गर्म पानी में घोलें या मैरिनेड के रूप में सीधे इस्तेमाल करें। कोरियाई सुपरमार्केट यूरोप में यह बहुत लोकप्रिय है।

इससे पारंपरिक डोएनजांग जिगे सूप, सैमजांग डिप सॉस और सब्जियों का मैरिनेड बना सकते हैं। मांस को मैरिनेट करने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं। कोरियाई भोजन पेरिस में ये व्यंजन बहुत पसंद किए जाते हैं।

यह चावल, तोफू, सब्जियों और मांस के साथ बेहतरीन स्वाद देता है। कच्चे प्याज, खीरे और पत्तेदार सब्जियों के साथ डिप के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। घर का खाना बनाते समय यह उमामी का गहरा स्वाद जोड़ता है।

खोलने के बाद इसे रेफ्रिजरेटर में 0-10 डिग्री सेल्सियस पर रखें। एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से यह 6-8 महीने तक ताजा रहता है। एशियाई स्टोर यूरोप में खरीदारी करते समय हमेशा एक्सपायरी डेट चेक करें।