इस मछली को पकाने से पहले अच्छी तरह धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आप इसे तेल में तलकर, करी बनाकर या भाप में पकाकर खा सकते हैं। पकाने का समय मछली के टुकड़े के आकार पर निर्भर करता है।

यह मछली मछली करी, मछली फ्राई और मछली का सूप बनाने के लिए उत्तम है। कोरियाई भोजन लिस्बन में यह मछली बहुत लोकप्रिय है। आप इससे मछली के कबाब और तंदूरी मछली भी बना सकते हैं।

यह उत्पाद चावल, रोटी और नान के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। कोरियाई सुपरमार्केट पुर्तगाल में ग्राहक इसे किमची और सब्जियों के साथ भी खाते हैं। घर का खाना बनाते समय इसे दाल और सब्जी के साथ परोसा जा सकता है।

ताजी मछली को फ्रिज में 2-3 दिन तक रखा जा सकता है। यदि आप इसे फ्रीजर में रखते हैं तो यह 2-3 महीने तक अच्छी रहती है। K-Food यूरोप में यह उत्पाद जमे हुए रूप में भी मिलता है जो लंबे समय तक स्टोर हो सकता है।