इस पाउडर को उपयोग करने के लिए थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। एक चम्मच पाउडर में आधा चम्मच पानी मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। तैयार पेस्ट को 5-10 मिनट रखने के बाद इस्तेमाल करें ताकि वसाबी का पूरा स्वाद निकल आए।

यह उत्पाद सुशी और साशिमी के साथ परोसने के लिए आदर्श है। कोरियाई सुपरमार्केट पुर्तगाल में यह सलाद ड्रेसिंग और मेयोनेज़ में मिलाकर भी उपयोग किया जाता है। इसे सोबा नूडल्स के शोरबे में मिलाकर या ग्रिल्ड मछली के साथ सॉस बनाने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यह कच्ची मछली, सुशी रोल्स और टेम्पुरा के साथ बेहतरीन स्वाद देता है। कोरियाई भोजन लिस्बन में इसे स्टीक और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ भी परोसा जाता है। चावल के व्यंजनों और नूडल सूप में भी यह अच्छा तीखा स्वाद जोड़ता है।

पैकेट खोलने के बाद इस पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में रखें और ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। कोरियाई सुपरमार्केट फ्रांस के विशेषज्ञों के अनुसार, सीधी धूप से बचाकर रखने पर यह 6-8 महीने तक अपना स्वाद बनाए रखता है। तैयार पेस्ट को तुरंत इस्तेमाल करें क्योंकि यह जल्दी अपना तीखापन खो देता है।