यह उत्पाद पहले से तैयार मछली है जिसे सीधे खाया जा सकता है या पकाया जा सकता है। सबसे आसान तरीका है इसे थोड़े से तेल में 5-7 मिनट तक तलना। आप चाहें तो इसे सब्जियों के साथ मिलाकर 10 मिनट तक उबाल भी सकते हैं।

यह मछली कई पारंपरिक नुस्खा के लिए उपयुक्त है। आप इसे किमची के साथ मिलाकर स्टू बना सकते हैं, या सब्जियों के साथ करी बना सकते हैं। कोरियाई सुपरमार्केट पुर्तगाल में यह मछली के सूप के लिए भी लोकप्रिय है।

यह मछली चावल के साथ सबसे अच्छी लगती है। आप इसे रोटी या नूडल्स के साथ भी खा सकते हैं। एशियाई स्टोर यूरोप में ग्राहक अक्सर इसे तली हुई सब्जियों और चावल के साथ परोसते हैं।

खोलने के बाद इस उत्पाद को फ्रिज में रखना जरूरी है। यह 2-3 दिन तक ताजा रहेगा। कोरियाई भोजन पेरिस में रहने वाले लोग इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर 400g की मात्रा को 2-3 बार में इस्तेमाल करते हैं।