यह एक कोरियाई मैरिनेड सॉस है जो मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए बनाया गया है। 1 किलो गोमांस के लिए लगभग 300 ग्राम सॉस का उपयोग करें और मांस को 30 मिनट से 2 घंटे तक ठंडे स्थान पर रखें। इसके बाद मांस को ग्रिल या पैन में पकाएं।

यह उत्पाद कई प्रकार के कोरियाई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। आप इससे गोमांस बारबेक्यू, कोरियाई बीफ बाउल, और मैरिनेटेड मीट रोल बना सकते हैं। कोरियाई भोजन मैड्रिड में भी यह बहुत लोकप्रिय है।

यह सॉस गोमांस के टुकड़ों के साथ सबसे अच्छा काम करता है, विशेष रूप से 0.5-1 सेमी मोटे कटे हुए मांस के साथ। कोरियाई सुपरमार्केट स्पेन में उपलब्ध पतले कटे हुए रिब आई या सिरलॉइन के साथ इसका स्वाद बेहतरीन होता है।

पैकेट खोलने के बाद इसे अच्छी तरह से बंद करके फ्रिज में रखें। यह ठंडे स्थान पर कई सप्ताह तक ताजा रह सकता है। कोरियाई सुपरमार्केट फ्रांस के विशेषज्ञ भी इसी भंडारण विधि की सलाह देते हैं।