Le Gosomi est un cracker fin et croustillant fabriqué par Orion, l'une des marques de biscuits les plus emblématiques de Corée. Le nom « Gosomi » est dérivé du mot coréen « gosoha-da » (nutty/toasty), qui évoque une saveur grillée et noisettée. Ses principaux ingrédients sont le sésame (sesame) et la poudre de noix de coco, qui lui confèrent un arôme riche et légèrement sucré. Sa texture est plus légère et plus croustillante que celle d'un shortbread européen, avec un équilibre harmonieux entre le salé et le sucré. Il se déguste seul en snack ou accompagné de fromage et de dips.

Oui, le Gosomi contient 4 des 14 allergènes majeurs définis par le règlement UE (CE 1169/2011) : ① Gluten — présence de farine de blé (wheat flour), ② Lait (Milk) — présence de poudre de lactosérum (whey powder), de poudre de lait et de poudre de fromage, ③ Sésame (Sesame) — présent directement comme ingrédient, ④ Sulfites (Sulphites) — présence de métabisulfite de sodium (E221, sodium metabisulfite). Les personnes allergiques à l'un de ces ingrédients doivent éviter de consommer ce produit. Veuillez impérativement vérifier la liste des ingrédients sur l'emballage avant l'achat.

Non, le Gosomi n'est pas un produit vegan. Il contient des ingrédients d'origine animale tels que la poudre de lactosérum (whey powder), la poudre de lait et la poudre de fromage. Sa compatibilité avec un régime végétarien n'est pas confirmée à ce jour. Selon certaines informations de distribution, le shortening utilisé pourrait contenir de la graisse de bœuf (beef tallow). Les personnes suivant un régime végétarien ou halal sont invitées à vérifier directement auprès du fabricant la composition du lot (batch) en cours avant consommation. Ce produit ne possède pas de certification halal.

Non, le Gosomi n'est pas un produit sans gluten. La farine de blé (wheat flour) est l'un de ses principaux ingrédients, ce qui implique la présence de gluten. Les personnes atteintes de maladie cœliaque (coeliac disease) ou présentant une sensibilité au gluten doivent éviter de consommer ce produit.

Conservez le Gosomi à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférez-le dans un récipient hermétique ou un sachet zip pour préserver son croustillant, et consommez-le de préférence dans les 1 à 2 jours. Dans un environnement humide (par exemple, une cuisine européenne en été), le biscuit peut ramollir rapidement. Pour la date limite de consommation avant ouverture, veuillez vous référer à la date indiquée sur l'emballage du produit.