Los Tteokbokki rice cakes son un Tteok tradicional coreano elaborado con harina de arroz amasada y moldeada en forma de bastón alargado. Se caracterizan por su textura elástica y suave, similar a la de los gnocchi italianos, lo que facilita su comprensión para el paladar europeo. Se utilizan principalmente en el Tteokbokki, cocinados en una salsa picante a base de Gochujang, uno de los platos callejeros más populares de Corea. También se emplean en sopas (Tteokguk), salteados y otras recetas de cocina coreana.

Sí, los Youngpoong Matsaramun Sunshine Tteokbokki Rice Cakes son aptos tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). El ingrediente principal es arroz (99,1%), y solo contiene sal, regulador de acidez (ácido cítrico, E330) y etanol (0,1%, con fines conservantes). No se utiliza ningún ingrediente de origen animal. No obstante, si adquiere por separado la salsa para Tteokbokki (como Gochujang), le recomendamos verificar los ingredientes de dicha salsa.

Sí, los Youngpoong Matsaramun Sunshine Tteokbokki Rice Cakes son un producto sin gluten (Gluten-Free). Sus ingredientes son únicamente arroz (99,1%), sal, ácido cítrico (E330) y etanol (0,1%), sin cereales con gluten como trigo, cebada o centeno. Las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (Coeliac disease) pueden consumirlo con tranquilidad. No obstante, quienes sean especialmente sensibles a la contaminación cruzada deben consultar directamente con el fabricante.

Sí, los Youngpoong Matsaramun Sunshine Tteokbokki Rice Cakes cuentan con certificación Halal. Entre sus ingredientes figura etanol (alcohol, 0,1%), pero no proviene de fermentación, sino que se utiliza en cantidad mínima como conservante alimentario. Este aspecto fue verificado durante el proceso de certificación Halal. Las personas que siguen una dieta halal pueden consumirlo con confianza; no obstante, si desea conocer el nombre del organismo certificador específico, le recomendamos contactar directamente con el fabricante (Youngpoong).

Siga las instrucciones de conservación indicadas en el envase del producto. En general, puede conservarse en refrigeración o congelación; una vez abierto, se recomienda cerrar herméticamente y refrigerar, consumiendo lo antes posible. Preparación antes de cocinar: si está congelado, sumérjalo en agua fría durante 5-10 minutos para descongelarlo antes de usar. El producto refrigerado puede utilizarse directamente. Durante la cocción, introduzca el Tteok en agua hirviendo o en la salsa y caliente durante 5-10 minutos hasta que quede tierno y elástico por dentro. Evite cocinarlo en exceso, ya que el Tteok podría deshacerse.