Este producto es un pastel de harina de trigo (Tteok de trigo) utilizado en el Tteokbokki, uno de los aperitivos callejeros más representativos de Corea. El ingrediente principal es la harina de trigo (98,6%) y, a diferencia del pastel de arroz convencional (Ssal-tteok), su elaboración con harina de trigo le otorga una textura especialmente elástica y firme. Con su forma cilíndrica corta y redondeada, la forma más habitual de consumirlo es hervido en una salsa agridulce y picante de Gochujang. Al ser un producto congelado, puede conservarse en el congelador y utilizarse directamente en el momento de la cocción.

Sí, este producto contiene gluten (incluido trigo) y soja, dos de los alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE (1169/2011). La harina de trigo es el ingrediente principal (98,6%), por lo que el contenido en gluten es elevado; este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) ni con alergia al trigo. Además, el componente denominado "aceite vegetal dulce S" está elaborado a base de aceite de soja, por lo que las personas con alergia a la soja deben tener precaución antes de consumirlo. Asimismo, este producto contiene una pequeña cantidad de etanol (alcohol alimentario).

La idoneidad de este producto para veganos o vegetarianos no ha sido confirmada oficialmente. A partir de la lista de ingredientes (harina de trigo, sal refinada, aceite vegetal dulce S a base de aceite de soja, etanol) no es posible determinar con total certeza si contiene ingredientes de origen animal. Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana estricta deben contactar directamente con el fabricante (Nangman Brother) antes de la compra, o solicitar información adicional a través del servicio de atención al cliente de dotasia.eu.

Sí, la lista de ingredientes de este producto incluye alcohol alimentario (etanol). El etanol se utiliza en pequeñas cantidades en los alimentos coreanos con fines de conservación y mejora de la textura; sin embargo, las personas que siguen dietas que excluyen el alcohol (incluida la dieta halal) deben tener precaución. Este producto no cuenta con certificación halal y no se recomienda para quienes siguen una dieta halal.

Este producto debe conservarse congelado (a −18°C o menos). Una vez abierto, vuelva a cerrar herméticamente el envase y consérvelo en el congelador; no vuelva a congelar el producto una vez descongelado. Para su preparación, no es necesario descongelarlo previamente: puede añadirse directamente en estado congelado a la salsa o al agua hirviendo. Lleve a ebullición agua y salsa de Gochujang en una sartén, añada el Tteok y cueza a fuego medio-bajo durante 8–10 minutos removiendo con frecuencia; el Tteok absorberá la salsa y adquirirá una textura elástica y suave. Una vez cocinado, se enfría rápidamente, por lo que se recomienda consumirlo de inmediato.