El Modeum Kong Bokkeum es un acompañamiento tradicional coreano elaborado con varios tipos de alubias — alubias negras, guisantes, judías rojas, edamame, etc. — cocinadas a fuego lento con salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo, resultando en un sabor dulce y salado a la vez. En Corea es uno de los banchan (acompañamientos) básicos que siempre aparecen en la mesa, y su concepto es similar al de las aceitunas marinadas o los encurtidos europeos: un pequeño plato que se sirve junto al plato principal. Su sabor característico, dulce y salado, combina especialmente bien con el arroz.

El Modeum Kong Bokkeum está listo para consumir como acompañamiento tras descongelarlo. Descongela lentamente en el frigorífico o sumerge el envase cerrado en agua fría para una descongelación rápida; luego sírvelo sobre el arroz o en un pequeño cuenco como guarnición. Si lo prefieres caliente, puedes saltearlo brevemente en una sartén. Una vez descongelado, no vuelvas a congelarlo: consérvalo en el frigorífico y consúmelo lo antes posible.

⚠️ Aviso importante: En este momento no es posible confirmar la lista exacta de ingredientes ni la información de alérgenos de este producto. Los productos de tipo Modeum Kong Bokkeum pueden contener en general alérgenos de los 14 principales reconocidos por la UE, como soja, sésamo y trigo (si se usa salsa de soja). Si tienes alguna alergia, consulta directamente con el fabricante (Seunghwa Food) antes de comprar, o verifica la lista oficial de ingredientes antes de decidir si consumirlo. Por seguridad, se recomienda no consumirlo si se padece alguna alergia conocida.

⚠️ En este momento no está confirmado oficialmente si este producto es apto para veganos o vegetarianos. Al no disponer de la lista completa de ingredientes, no es posible verificar la presencia o ausencia de ingredientes de origen animal. Si sigues una dieta vegana o vegetariana estricta, consulta directamente con el fabricante para conocer la composición exacta antes de tomar una decisión de compra.

Este producto se entrega congelado y debe conservarse en el congelador (a −18°C o menos) en cuanto lo recibas. Para descongelarlo, el método más seguro es hacerlo lentamente en el frigorífico (a 4°C o menos); si tienes prisa, puedes sumergir el envase cerrado en agua fría. ⚠️ Una vez descongelado, evita recongelarlo y consúmelo en un plazo de 24 a 48 horas manteniéndolo en el frigorífico. La descongelación en microondas también es posible, aunque puede afectar a la textura.