El Yakgwa es la confección tradicional coreana elaborada con masa de harina frita en aceite y luego bañada en almíbar. El carácter "yak" (藥) significa "medicina / algo bueno" en coreano, y "gwa" (果) significa "confección", por lo que históricamente se consideraba un dulce de lujo elaborado con ingredientes preciados. Al igual que los donuts o los fritters europeos, tiene una base de masa frita, pero su característica distintiva es su textura jugosa y ligeramente elástica gracias al baño en almíbar. Este producto es una versión moderna del Yakgwa tradicional enriquecida con concentrado de zumo de manzana (0,7%) y canela en polvo (0,2–0,23%), que aporta un sabor a manzana y canela familiar para el paladar europeo. Su tamaño mini de un bocado lo hace muy cómodo para tomar como snack o postre.

Sí, compruébelo antes de consumir. Este producto contiene gluten (harina de trigo). Las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca (Coeliac disease) no deben consumirlo. Además, según los estándares de etiquetado para exportación a la UE, el producto puede contener trazas (contaminación cruzada) de los siguientes ingredientes: leche (Milk), soja (Soya), huevos (Eggs), pescado (Fish), cacahuetes (Peanuts), frutos de cáscara (Nuts), crustáceos (Crustaceans), moluscos (Molluscs) y sésamo (Sesame). Las personas con alergias alimentarias deben consultar la lista completa de ingredientes en la etiqueta del producto antes de comprarlo.

Actualmente no se ha confirmado oficialmente la idoneidad de este producto para dietas veganas o vegetarianas. Es necesario verificar con el fabricante si el emulsionante (E471) utilizado es de origen vegetal o animal, y si se ha empleado miel en la elaboración. Si sigue una dieta vegana o vegetariana estricta, en este momento no podemos garantizar la idoneidad de este producto. Actualizaremos la información en cuanto dispongamos de datos adicionales confirmados.

Este producto no cuenta con certificación Halal o su estado de certificación no ha sido confirmado. Además, en algunas versiones del etiquetado se ha indicado que los aromas (flavouring) pueden contener alcohol (spirits) y ácido acético (acetic acid), por lo que es necesaria una verificación adicional sobre la presencia de alcohol. Si sigue una dieta Halal o debe evitar el alcohol, en este momento no recomendamos el consumo de este producto.

Conserve el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre para evitar la humedad, y consúmalo lo antes posible. La forma más sencilla es tomarlo directamente como snack; acompañado de una infusión caliente (té negro, té de hierbas, té de canela, etc.) el aroma a manzana y canela se realza aún más. También puede desmigarlo grueso y usarlo como topping de helado o como crumble sobre yogur para crear un postre diferente y original.