El Ottogi Jin Ramyeon Sabor Suave es un producto de Ottogi, una de las marcas de fideos instantáneos más representativas de Corea. "Sabor Suave" significa "mild flavor" y está formulado con menos contenido de chile que la variante picante de la misma gama, para que los consumidores europeos puedan disfrutarlo sin dificultad. La base de sopa de este producto incluye ingredientes fermentados tradicionales coreanos como el Doenjang (pasta de soja fermentada) y la salsa de soja, lo que le aporta un complejo sabor umami que va más allá de los simples fideos instantáneos. El principio es similar al de la sopa de miso o los quesos fermentados europeos que desarrollan sabores profundos. Los fideos son de estilo ondulado (wavy), elaborados con harina de trigo, y absorben muy bien el caldo.

⚠️ Información importante sobre alérgenos. De acuerdo con el Reglamento de etiquetado alimentario de la UE (Reglamento 1169/2011), este producto contiene los siguientes 4 alérgenos principales: ① Gluten (incluye trigo y gluten de trigo) ② Soja (proteína de tofu, salsa de soja, etc.) ③ Leche (proteína vegetal derivada de lácteos incluida en la base de sopa) ④ Moluscos (extracto de ostra incluido en los componentes de alga kombu/algas marinas). Además, dado que en las mismas instalaciones de fabricación de Ottogi se procesan huevo, cacahuete, pescado, crustáceos, sésamo y otros ingredientes, existe posibilidad de contaminación cruzada. Las personas alérgicas a la leche o a los moluscos (almejas, ostras) deben verificar directamente la etiqueta del envase actual del producto antes de consumirlo.

No, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. La base de sopa contiene ingredientes derivados de la leche (proteína vegetal de base láctea) y moluscos (extracto de ostra). Tampoco cuenta con certificación Halal. Aunque el producto incluye verduras deshidratadas (col china, zanahoria, setas, cebolleta, algas), lo que puede hacer que parezca un producto vegetariano, los ingredientes de la sopa lo hacen inadecuado para dietas vegetarianas. Si busca fideos coreanos instantáneos veganos o vegetarianos, le recomendamos consultar otros productos.

Sí, es un aspecto importante que debemos indicar. El Ottogi Jin Ramyeon Sabor Suave contiene aproximadamente 4,2 g de sal (sodio) por cada 100 g de peso seco, lo que lo sitúa entre los fideos instantáneos coreanos con mayor contenido en sodio. Teniendo en cuenta la ingesta diaria recomendada de sodio para adultos según los estándares de la UE (2.000 mg), una sola ración puede representar una proporción considerable. Para quienes controlan su ingesta de sodio, se recomienda utilizar solo la mitad del sobre de sopa en polvo en lugar de todo, o añadir verduras o tofu para equilibrar el valor nutricional del plato. Este producto no es un alimento "bajo en sodio" ni un "alimento saludable", por lo que le rogamos que lo tenga en cuenta al consumirlo.

Modo de preparación: Hierve 550 ml de agua en un cazo, añade los fideos y las verduras deshidratadas y cuece durante unos 4-5 minutos. Antes de apagar el fuego, añade el sobre de sopa en polvo y remueve bien. Según el gusto, puedes enriquecer el plato añadiendo un huevo, una loncha de queso o verduras frescas (espinacas, setas, etc.). También es posible prepararlo en un recipiente apto para microondas de forma sencilla. Conservación: Conservar alejado de la luz solar directa, en un lugar fresco y seco. Se puede conservar a temperatura ambiente antes de abrir; consulta la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez preparado, se recomienda consumir los fideos y el caldo de inmediato.