Este kimchi está listo para comer directamente del tarro sin necesidad de cocción. Simplemente abre el envase y sírvelo como acompañamiento. También puedes enjuagarlo ligeramente con agua fría si prefieres un sabor menos intenso, aunque tradicionalmente se consume tal como viene fermentado.

Puedes preparar kimchi jjigae (guiso de kimchi), arroz frito con kimchi, o tortitas de kimchi mezclándolo con harina y agua. Este producto fermentado es muy popular en tienda asiática Portugal para crear auténticos platos coreanos. También funciona excelente como ingrediente en sopas de fideos instantáneos.

Este kimchi combina perfectamente con arroz blanco, carne a la parrilla, y fideos. En supermercado asiático Sevilla, muchos clientes lo disfrutan como banchan (acompañamiento) junto a otros platos coreanos. También es excelente con huevos revueltos o como guarnición para barbacoa coreana.

Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse dentro de 1-2 semanas para mantener su mejor calidad. El formato en tarro de 300g es ideal para el consumo familiar sin desperdicios. Los amantes de la comida coreana Valencia aprecian que este tamaño mantiene la frescura por más tiempo que los envases más grandes.