Nongshim Shin Ramyun es uno de los fideos instantáneos coreanos más famosos del mundo desde su lanzamiento en Corea en 1986. El "Ramyeon" es un tipo de fideos instantáneos coreanos elaborados con trigo, que se cuecen junto con un sobre de condimento en polvo y verduras deshidratadas. El rasgo más distintivo del Shin Ramyun es su intenso sabor picante y su profundo umami, basado en un caldo de ternera enriquecido con chile rojo coreano — ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y picantes, similares a los de una pasta arrabiata italiana. El pack de 5 unidades permite disfrutarlo cómodamente en casa en múltiples ocasiones.

Sí, el Shin Ramyun contiene los siguientes tres alérgenos de los 14 de declaración obligatoria según la normativa UE: ① Gluten (trigo — harina de trigo presente en los fideos y el condimento), ② Soja (soja desgrasada), ③ Huevo (calcio de cáscara de huevo). Además, debido al proceso de fabricación, existe riesgo de contaminación cruzada con leche, cacahuetes, crustáceos (cangrejo, gambas) y pescado (caballa), ya que se comparten instalaciones y equipos. Las personas alérgicas a alguno de estos ingredientes deben extremar la precaución. Este producto no es apto para personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease), ya que no es libre de gluten.

No. El Shin Ramyun no es apto ni para vegetarianos ni para veganos, ya que el sobre de condimento contiene ingredientes derivados de la ternera (carne de ternera condimentada en polvo, base de sabor a ternera, condimento de ajo con hueso de ternera, etc.) y hueso de cerdo (Dongol). Tampoco cuenta con certificación halal, dado que contiene ingredientes derivados del cerdo. No es adecuado para consumidores que sigan una dieta halal conforme a la ley islámica. Informamos de ello con total transparencia a los consumidores musulmanes.

El Shin Ramyun se clasifica como un Ramyeon "picante" dentro de la gama de fideos instantáneos coreanos. Su nivel de picante se sitúa en torno a los 3.000 SHU (unidades Scoville), similar o ligeramente inferior al jalapeño mexicano (2.500–8.000 SHU). Quienes lo prueben por primera vez pueden encontrarlo bastante intenso. Para reducir el picante, puedes añadir nata líquida, leche de coco o mantequilla durante la cocción, lo que suavizará el caldo. Añadir huevo o queso como topping también ayuda a equilibrar el sabor. Para quienes disfrutan del picante, recomendamos prepararlo tal cual y experimentar su profundo umami y su característico ardor coreano.

Conservación: guárdalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. No requiere refrigeración. Una vez abierto, consúmelo de inmediato. Consulta la fecha de caducidad indicada en el envase. Preparación: ① Lleva 550 ml de agua a ebullición en un cazo. ② Añade los fideos, el sobre de condimento en polvo y las verduras deshidratadas. ③ Cuece a fuego medio durante aproximadamente 4-5 minutos hasta que los fideos estén en su punto. ④ Personaliza tu Ramyeon añadiendo huevo, verduras, queso u otros ingredientes al gusto. También puedes prepararlo de forma más rápida usando un recipiente apto para microondas. Dado que el contenido en sal es elevado (1.492 mg por 100 g), si deseas reducir el sodio puedes utilizar solo la mitad del sobre de condimento.