Los fideos MAMA sabor ternera son fideos instantáneos producidos por la marca tailandesa MAMA (Thai President Foods PCL). El "sabor ternera" se obtiene mediante aromas artificiales que recrean el sabor a ternera; la lista de ingredientes no incluye carne de ternera como tal. Los ingredientes principales son harina de trigo (79%), aceite de palma, sal, azúcar, especias, potenciadores del sabor (E621, E635), aroma de apio, salsa de soja y cebolleta deshidratada. Son unos fideos snack apreciados en toda Asia durante décadas, caracterizados por su rapidez y sencillez de preparación.

De los 14 alérgenos principales según el Reglamento UE 1169/2011, los confirmados en este producto son: ① Cereales con gluten (harina de trigo 79%, trigo y extracto de malta en la salsa de soja) ② Soja (ingrediente de la salsa de soja) ③ Apio (aroma de apio y polvo de apio). Además, la etiqueta de exportación para la UE incluye la advertencia de contaminación cruzada: "Puede contener trazas de huevo, leche, pescado, sésamo, apio y moluscos (May contain traces of egg, milk, fish, sesame, celery and molluscs)". Si es alérgico a alguno de estos ingredientes, tenga precaución antes de consumirlo.

Por el momento no es posible confirmar si este producto es apto para veganos o vegetarianos. El producto contiene "aroma artificial de ternera (artificial beef flavour)" y no hemos recibido confirmación oficial del fabricante sobre si dicho aroma es de origen animal o vegetal. Por tanto, no podemos recomendar este producto a personas que sigan una dieta vegana o vegetariana. Si necesita información precisa, le recomendamos contactar directamente con el fabricante (Thai President Foods PCL).

Ninguna de las dos. ① Halal: actualmente no se ha podido confirmar ningún sello oficial de certificación halal. Las personas que sigan una dieta halal deben verificar la certificación con el fabricante antes de adquirirlo. ② Sin gluten: este producto no es apto para personas con intolerancia al gluten. El ingrediente principal es harina de trigo (79%) y la salsa de soja también contiene trigo y extracto de malta (con gluten). Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo no deben consumirlo.

Sí, es muy sencillo. Hierve unos 400-500 ml de agua en un cazo, añade los fideos junto con el sobre de condimento incluido y cuece durante 2-3 minutos. Puedes enriquecer el plato con ingredientes habituales en los hogares europeos como huevo, champiñones, espinacas o cebolleta. También es posible prepararlo vertiendo agua caliente en un recipiente apto para microondas y dejando reposar 3-4 minutos. Una bolsa (60g) equivale a un snack ligero o a un almuerzo sencillo. Los fideos ya están precocidos y deshidratados, por lo que el tiempo de preparación es muy breve.