El Lotte Sunhari Cheongmaesil es uno de los soju de frutas más representativos de Corea, con una graduación alcohólica del 12%. El soju pertenece a la categoría de los destilados tradicionales coreanos, pero este producto es un soju diluido al que se le añade aroma y zumo de ciruela verde (green plum), resultando en una bebida de sabor dulce y refrescante. Aunque su graduación es similar a la del vino (normalmente 12-14%), a diferencia del vino —que es una bebida fermentada de uva— utiliza como base alcohol etílico destilado de cereales y tapioca. Es más ligero y dulce que el sake japonés, y se caracteriza por el sabor agridulce de la ciruela verde. En Europa, la experiencia más cercana sería la de un licor (liqueur) o un spirit afrutado.

Sí, el Lotte Sunhari Cheongmaesil es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian), ya que no contiene ingredientes de origen animal. Asimismo, se considera sin gluten (Gluten-Free). No obstante, si padece sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca (celiac disease), le recomendamos confirmar directamente con el fabricante si cuenta con certificación oficial conforme al Reglamento UE 828/2014 (menos de 20 ppm). Este producto no es apto para dietas halal, ya que es una bebida alcohólica con 12% vol. y no dispone de certificación halal.

El Sunhari Cheongmaesil Soju está más rico bien frío. Se recomienda enfriarlo bien en el frigorífico y tomarlo directamente solo o en un vaso con hielo. También es muy popular mezclarlo con agua con gas o limonada para preparar un cóctel ligero y refrescante. En Corea es habitual acompañarlo con Samgyeopsal (panceta a la parrilla), pollo frito o mariscos. En Europa marida bien con aperitivos ligeros, sushi o cocina fusión asiática. Se recomienda consumirlo en pequeñas cantidades y de forma responsable, teniendo en cuenta que contiene un 12% de alcohol.

Los ingredientes principales del Lotte Sunhari Cheongmaesil son: agua purificada, alcohol etílico destilado de cereales y tapioca, jarabe de fructosa (jarabe de maíz de alta fructosa), ácido cítrico, aroma de ciruela verde y zumo de ciruela verde. De conformidad con el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169/2011, artículo 16, apartado 4), las bebidas alcohólicas con una graduación superior al 1,2% vol. están exentas de la obligación de incluir tabla nutricional. Por tanto, la ausencia de tabla nutricional detallada en este producto cumple plenamente con la normativa europea. No obstante, la declaración de alérgenos es obligatoria para todos los alimentos y bebidas, por lo que si tiene alguna alergia, consulte siempre la información de alérgenos en la etiqueta del producto.

Antes de abrir, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, guárdelo en el frigorífico y consúmalo lo antes posible (preferiblemente en 1-2 días tras la apertura). Con el tiempo, el aroma fresco y el sabor de la ciruela verde pueden debilitarse. Consulte la fecha de caducidad indicada en la etiqueta del producto. Aunque el contenido alcohólico (12%) le confiere mayor durabilidad que una bebida de frutas convencional, la refrigeración tras la apertura es imprescindible. ⚠️ Este producto es una bebida alcohólica; está prohibida su venta y consumo a menores de 18 años.