El Lotte Choco Pie de Azúcar Negra es una edición especial del Choco Pie, elaborada por Lotte, una de las marcas de snacks más emblemáticas de Corea. El Choco Pie consiste en dos capas de suave bizcocho de cacao rellenas de malvavisco y cubiertas en su totalidad por una capa de chocolate. Su estructura es similar a la de un Jaffa Cake o un Wagon Wheel europeo, pero con un relleno de malvavisco mucho más generoso y esponjoso. La versión de "azúcar negra" (黑糖) incorpora el sabor profundo y acaramelado del jarabe de azúcar negra, popular en Taiwán y el resto de Asia Oriental, ofreciendo una dulzura más intensa y compleja que el Choco Pie original. El aroma a milk tea y vainilla se combina con el intenso caramelo de azúcar negra y el ligero amargor del cacao, creando un equilibrio muy característico. Cada caja contiene 12 unidades envueltas individualmente, listas para disfrutar de una en una.

El Lotte Choco Pie de Azúcar Negra contiene los siguientes 6 alérgenos de los 14 de declaración obligatoria en la UE: ① Gluten (contiene harina de trigo), ② Huevo (contiene huevo entero líquido), ③ Cacahuetes (contiene cacahuetes troceados), ④ Soja (contiene aceite de soja y lecitina), ⑤ Lácteos/Leche (contiene leche en polvo mixta, lactosa, preparado de cacao con leche y preparado mixto con leche), ⑥ Frutos de cáscara (contiene harina de almendra). Además, este producto contiene gelatina de origen porcino (Gelatin, pork) y una pequeña cantidad de etanol (alcohol etílico) como ingrediente. Las personas con alergia a los cacahuetes o frutos de cáscara, o con intolerancia a los lácteos, el huevo o el gluten, deben evitar su consumo.

No. El Lotte Choco Pie de Azúcar Negra no es apto ni para vegetarianos ni para veganos. El producto contiene huevo (huevo entero líquido), lácteos (leche en polvo, lactosa) y gelatina extraída de cerdo (Pork Gelatin). Al contener gelatina de origen porcino, no está certificado como halal y tampoco es apto para quienes siguen una dieta islámica (halal). Tampoco cuenta con certificación kosher. No es un producto sin gluten.

El azúcar negra (黑糖, Black Sugar) es un azúcar sin refinar o mínimamente procesado, elaborado a partir del jugo de caña de azúcar, con una larga tradición en la cultura gastronómica de Taiwán y el resto de Asia Oriental. Su color es mucho más oscuro que el azúcar moreno europeo (Brown Sugar) y, al tener un mayor contenido en melaza, presenta un aroma a caramelo más profundo y complejo, con ligeros matices ahumados. Si el azúcar normal ofrece una dulzura ligera, el azúcar negra se acerca más a un caramelo oscuro o a la melaza (treacle): una dulzura densa y rica. A finales de la década de 2010, la popularidad mundial del bubble tea de azúcar negra procedente de Taiwán lo convirtió en una tendencia de repostería en toda Asia Oriental, y este Choco Pie refleja precisamente esa tendencia.

El Lotte Choco Pie de Azúcar Negra es un producto de conservación a temperatura ambiente. Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. En verano o en ambientes cálidos como los europeos, la cobertura de chocolate puede derretirse, por lo que se recomienda conservarlo en un lugar fresco (por debajo de 18-22 °C). Cada Choco Pie está envuelto individualmente, lo que permite sacar uno a la vez. Una vez abierto el envoltorio individual, se recomienda consumirlo el mismo día. También es posible conservarlo en el frigorífico, aunque al sacarlo puede aparecer condensación (humedad) en la superficie del chocolate. Consulte la fecha de caducidad indicada en el envase del producto.