La salsa de ostras Lee Kum Kee Panda Brand es una espesa salsa condimentadora china de color marrón oscuro elaborada a base de extracto de ostra (11%). Su sabor es dulce y salado a la vez, con un profundo umami característico de la ostra. Se utiliza de forma similar a la salsa Worcestershire europea para añadir sabor a los platos, aunque es más suave y dulce. Se emplea ampliamente en salteados, marinadas, salsas para mojar y platos de fideos asiáticos.

Sí, este producto contiene 2 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011. En primer lugar, **trigo (gluten)** — el producto contiene harina de trigo (Wheat Flour), por lo que las personas sensibles al gluten deben evitar su consumo. En segundo lugar, **moluscos (ostras)** — el extracto de ostra es uno de los ingredientes principales. Las personas con alergia a mariscos y moluscos deben tener especial precaución. Existe una versión sin gluten de la salsa de ostras Panda Brand, pero este producto (510g, receta estándar) no es apto para celíacos.

No, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. Contiene extracto de ostra (Oyster Extract 11%) como ingrediente principal, por lo que incluye ingredientes de origen animal. Como alternativa para veganos o vegetarianos, le recomendamos buscar una "salsa de ostras vegetariana (Vegetarian Oyster Sauce)" elaborada a base de setas.

Sí, es una información importante. Este producto contiene 11,5g de sal por cada 100g, lo que equivale al 192% de la ingesta diaria de referencia para adultos en la UE (6g). Por ello, tenga en cuenta lo siguiente al cocinar: en los platos que lleven salsa de ostras, conviene minimizar o eliminar la sal adicional y la salsa de soja. Las personas con hipertensión o que deban limitar su ingesta de sodio deben usarla en pequeñas cantidades. Por lo general, 1-2 cucharadas (aprox. 15-30 ml) por ración son suficientes para obtener un sabor óptimo.

Antes de abrirlo, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, cierre bien el tapón y guárdelo en el frigorífico; en general, se recomienda consumirlo en un plazo de 3 a 6 meses tras la apertura. Después de cada uso, limpie bien el borde del frasco para mantener la higiene. Si el color o el olor cambian, deje de usarlo. Con un contenido de 510g, es un tamaño más que suficiente para quienes disfrutan regularmente de la cocina asiática en casa.