El Jinro Is Back Soju es el destilado más representativo de Corea, un espíritu relativamente ligero con una graduación alcohólica del 16,5% ABV. Tiene una graduación mucho más baja que el vodka (normalmente 40% ABV) y, a diferencia del sake japonés (aprox. 14–16%, elaborado por fermentación de arroz), el soju es un destilado que pasa por un proceso de destilación. Su sabor es limpio y suave; este producto contiene pequeñas cantidades de edulcorantes naturales como eritritol, estevia tratada con enzimas y taumatina (thaumatin), lo que le aporta un dulzor muy sutil y un paso en boca especialmente agradable. Es perfecto tanto para tomar solo y frío como para usar como base de cócteles.

Sí, el Jinro Is Back Soju es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No se han utilizado ingredientes de origen animal ni coadyuvantes tecnológicos de origen animal en su elaboración. Sus ingredientes son: agua purificada, alcohol (espíritu neutro), fructosa, solución base de soju de arroz destilado, estevia tratada con enzimas, eritritol y taumatina (thaumatin).

La condición de libre de gluten de este producto no ha sido confirmada oficialmente. El cereal de origen del "alcohol (espíritu neutro)" que figura en los ingredientes no está especificado con claridad, por lo que no puede descartarse la posibilidad de que contenga trazas de gluten si dicho alcohol procede de cereales como el trigo o la cebada. Las personas con enfermedad celíaca o alergia al trigo deben consultar directamente al fabricante (Jinro) o a su médico antes de consumirlo.

En Corea, el soju se toma tradicionalmente bien frío, directamente (neat) en pequeños vasos de soju (aprox. 50 ml), sacado directamente de la nevera. Para disfrutarlo al estilo europeo, también resulta excelente en formato highball con hielo y agua con gas, o en cócteles mezclado con zumo de limón o yuzu. Marida especialmente bien con platos de sabor intenso como Samgyeopsal (cerdo a la parrilla), pollo, mariscos y comidas picantes. La temperatura de servicio ideal es de 4–8°C (recién sacado de la nevera).

No, el Jinro Is Back Soju no cuenta con certificación Halal y contiene alcohol (16,5% ABV), por lo que no es apto para dietas halal. Además, al tratarse de una bebida alcohólica, su compra y consumo están restringidos a mayores de 18 años conforme a la normativa de la UE. Es posible que se solicite verificación de edad en el momento de la compra.