Este polvo de chile se mezcla directamente con la col china salada junto con ajo, jengibre y salsa de pescado para crear la pasta de kimchi. La cantidad recomendada es aproximadamente 2-3 cucharadas por cada kilo de col, ajustando según tu preferencia de picante.

Este producto es perfecto para preparar kkakdugi (rábano encurtido coreano), ensaladas coreanas y guisos de kimchi. También puedes usarlo para hacer salsas de condimento picantes o añadirlo a sopas coreanas para darles color y sabor auténtico.

Este chile en polvo combina perfectamente con verduras fermentadas, arroz blanco y carnes a la parrilla. En el supermercado coreano París muchos clientes lo usan también con tofu, fideos y mariscos para crear platos con el auténtico sabor de Corea.

Después de abrir el envase, guárdalo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador para mantener su color rojo brillante y sabor. Bien conservado puede durar hasta 12 meses, manteniendo siempre el recipiente bien cerrado para evitar la humedad.