El Haitai Gold Butter Ring es una galleta de mantequilla en forma de aro fabricada por Haitai, una de las marcas de snacks más representativas de Corea. Su exterior es ligero y crujiente, con un intenso aroma a mantequilla y un dulzor suave y equilibrado. Es similar a un shortbread o galleta de mantequilla europeos, pero con una textura más ligera y aireada que hace difícil parar de comerlas. Combina especialmente bien con café, té negro o leche, y también puede disfrutarse tal cual o desmenuzada como crumble sobre helado o yogur.

Sí, el Haitai Gold Butter Ring es apto para vegetarianos. No contiene ingredientes de origen cárnico ni pesquero. Sin embargo, contiene huevo (huevo líquido entero) y productos lácteos de origen animal (leche desnatada en polvo), por lo que no es apto para veganos. Además, al contener harina de trigo con gluten, tampoco es adecuado para dietas sin gluten. No dispone de certificación halal, por lo que no se recomienda para quienes sigan una dieta halal.

El Haitai Gold Butter Ring contiene los siguientes 4 alérgenos de los 14 principales de declaración obligatoria según la normativa de la UE: ① Gluten (contiene trigo), ② Huevo, ③ Soja (lecitina de soja), ④ Lácteos (leche desnatada en polvo). Además, entre los aditivos mixtos se incluye propilenglicol (propylene glycol), y la presencia de sulfitos está pendiente de confirmación. Las personas con alergias graves deben consultar la etiqueta del producto físico o contactar con el fabricante antes de adquirirlo.

El Haitai Gold Butter Ring contiene ácido sórbico (Sorbic acid, E200) como parte de los aditivos mixtos. El ácido sórbico es un conservante autorizado por la normativa alimentaria de la UE y debe figurar en la etiqueta de los productos comercializados en la UE como "conservante: ácido sórbico (E200)". Además, contiene emulsionante, goma xantana (xanthan gum) y éster de ácido graso de glicerina, todos ellos aditivos alimentarios autorizados en la UE. La presencia de grasas hidrogenadas o grasas trans en la margarina requiere confirmación por parte del fabricante.

No. El Gold Butter Ring no es un producto fermentado en su totalidad. Lo que ha pasado por un proceso de fermentación es únicamente la mantequilla (aproximadamente el 3,6%) utilizada como ingrediente, de forma similar a la crème fraîche o la mantequilla cultivada europeas, cuyo objetivo es intensificar el sabor del propio producto lácteo. La galleta en su conjunto no es un alimento fermentado, por lo que rogamos que no se interprete como tal. El uso de mantequilla fermentada procesada es lo que aporta a este producto un aroma y sabor más profundos y complejos que los de una galleta de mantequilla convencional.