CJ Hetbahn es el arroz cocido instantáneo más conocido de Corea. Está elaborado únicamente con arroz blanco (99,9%), agua y regulador de acidez (glucono delta lactona), y gracias a su tecnología de envasado hermético puede conservarse a temperatura ambiente durante un largo periodo. En solo 2 minutos de microondas, o 3 minutos en agua hirviendo, se obtiene una textura suave y húmeda similar a la del arroz recién hecho. Es el producto ideal para disfrutar de un auténtico arroz blanco coreano de forma rápida y sencilla en el día a día.

Sí, CJ Hetbahn es apto tanto para dietas veganas (Vegan) como vegetarianas (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente arroz blanco, agua y regulador de acidez (glucono delta lactona), sin ningún ingrediente de origen animal. También es apto para dietas sin gluten (gluten-free). No obstante, la certificación halal no ha sido confirmada oficialmente, por lo que si necesita dicha certificación, se recomienda contactar directamente con el fabricante (CJ CheilJedang).

Los ingredientes de Hetbahn son arroz blanco, agua y regulador de acidez (glucono delta lactona). No se han detectado ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el reglamento EU (1169/2011) (gluten, lácteos, frutos de cáscara, soja, etc.). Sin embargo, actualmente no se dispone de una declaración oficial sobre la posibilidad de contaminación cruzada (cross-contamination). Las personas con alergias graves deben contactar directamente con el fabricante (CJ CheilJedang) o verificar la etiqueta EU del envase físico del producto.

El Hetbahn sin abrir puede conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Consulte la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto, el arroz queda expuesto al aire, por lo que se recomienda guardar el sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico y consumirlo en el mismo día. También es posible congelarlo; en ese caso, descongele y recaliente en el microondas antes de consumir.

Hetbahn se puede disfrutar tal cual como arroz instantáneo, pero también es una excelente base para multitud de recetas. Al preparar arroz frito (fried rice), al estar ya cocido, puede añadirse directamente a la sartén, lo que resulta muy cómodo. Es también una base perfecta para el Bibimbap (arroz mezclado con verduras y salsas, el plato coreano más representativo). Además, puede envolverse en láminas de alga coreana (Kim) para hacer Jumeokbap (bolas de arroz), o acompañarse de sopa de Doenjang o miso, combinándolo libremente con ingredientes disponibles en Europa.