Hierve agua abundante y cocina los fideos durante 5 minutos. Después escúrrelos y enjuágalos inmediatamente con agua fría hasta que estén completamente fríos. Finalmente sírvelos con hielo y el caldo o salsa de tu preferencia.

Puedes preparar naengmyeon tradicional con caldo frío de carne, mul-naengmyeon con caldo helado, o bibim-naengmyeon mezclados con salsa picante. También quedan deliciosos en ensaladas frías con verduras y huevo cocido. Muchos clientes de supermercado coreano Madrid los disfrutan con kimchi y pepino.

Estos fideos se acompañan perfectamente con huevo cocido, pepino en juliana, pera asiática, carne de res cocida y kimchi. El caldo frío de carne o pollo realza su sabor, y una salsa a base de vinagre y mostaza los complementa muy bien. En tienda asiática Portugal suelen venderse junto con estos acompañamientos tradicionales.

El paquete de 1kg rinde aproximadamente 8-10 porciones generosas. Guarda el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol. Una vez abierto, mantén los fideos restantes en un recipiente hermético para preservar su frescura y textura.